Szinte minden nő szakácskönyvet vagy receptgyűjteményt nyitva azzal a ténnyel találkozott, hogy a szükséges termékek mennyiségét gyakran gramm határozza meg. Különösen igaz ez a cukorra. És ha hozzávetőlegesen "szemmel" kezdjük mérni a szükséges komponens mennyiségét, akkor előfordulhat, hogy az edény nem fog működni. A túl sok cukor édessé és cukrossá teszi kulináris ételeit, a kevés cukor pedig kulináris ízét lágyá és íztlenné teszi. A konyhában a cukor megfelelő mennyiségének mérésére többféle módszer létezik.
Szükséges
Mérlegek, mérő- vagy szokásos poharak, teáskanál és evőkanál
Utasítás
1. lépés
A legegyszerűbb és legkényelmesebb módszer a főzési mérleg használata a megfelelő mennyiségű cukor megszerzéséhez. Természetesen az ilyen mérleg hibát is adhat, különösen, ha olyan kis mennyiségű cukrot mér, mint száz gramm, de ennek valószínűsége kicsi.
2. lépés
Ha nincs mérleg, akkor használjon speciális mérőpoharat. Bármely boltban megvásárolható. Általános szabály, hogy egy ilyen üveg külsején leválasztásokat alkalmaznak, amelyek meghatározzák a szükséges cukor mennyiségét. A pohár kitöltésekor mindig láthatja, hogy a szükséges mennyiségnél kevesebbet vagy többet szedett-e be.
3. lépés
Ha nincs mérlege vagy pohara, használjon olyan rendelkezésre álló eszközöket, mint egy evőkanál és egy teáskanál, vagy egy szokásos pohár vízhez. Ha a kanálba beleférő cukor mennyiségéről beszélünk, akkor mindig szem előtt kell tartani, hogy a kanálnak tele kell lennie, egy kis csúszdával. Tehát ahhoz, hogy egy evőkanállal száz grammot mérjünk, négyszer kell felvenni a cukrot, mert körülbelül huszonöt grammot teszünk egy közönséges nagy evőkanálba. De ha az evőkanál kisebb, mint a szokásos méret, akkor hétszer le kell engednie a cukortartóba, mert csak tizenöt gramm cukor fér el egy ilyen kanálban. Egy teáskanál körülbelül hét gramm ömlesztett terméket tartalmaz, így száz gramm cukor megszerzéséhez tizennégy és fél kanálra van szükség. Ha egy rendes poharat cukorig töltünk a széléig, akkor körülbelül kétszázötven grammot kapunk. Egy félig kevesebb, mint egy pohár csak ennyi cukrot tartalmaz.
