A Kisselt már régóta nagyon tápláló és egészséges italnak tekintik, nemcsak Oroszországban, hanem számos európai országban is. A gyümölcs- és bogyószselé az összes típus között az első helyet foglalja el a vitaminok és a szerves savak mennyiségét tekintve. Nemcsak friss bogyókból és gyümölcsökből, hanem lekvárból vagy lekvárból is elkészíthetők.
Szükséges
-
- 150-200 g lekvár
- 1 liter vizet
- 2 evőkanál burgonyakeményítő
- 2 evőkanál Szahara
- ¼ tsp citromsav
Utasítás
1. lépés
Oldja fel a lekvárt egy fazékban három pohár forró vízzel (750 ml), és tegye fel tűzre.
2. lépés
Amikor a hígított lekvár felforr, szűrje le, és a többit szitán törölje át.
3. lépés
Adjunk hozzá cukrot, citromsavat egy serpenyőbe, és forraljuk fel újra.
4. lépés
Oldjuk fel a burgonyakeményítőt egy pohár hideg vízben (250 ml), és folyamatos keverés mellett vékony folyamban öntsük a szirupba.
5. lépés
Vegye ki a kocsonya edényt a kályhából, amint felforr. Öntsük adagokba és tegyük hűtőbe.
