A Baileys édes, aromás likőr, krémes ízű, igazi csemege, amelyet általában az étkezés végén szolgálnak fel. A Baileys női alkoholos italnak számít, ezért a hölgyek különösen értékelni fogják a harapnivalókat.
A Baileys olyan italokra utal, amelyeket a vacsora végén desszertként vagy azzal együtt szolgálnak fel. Krémből és whiskyből áll, további összetevőkkel és körülbelül 17% -os erősségű. Általában az összes likőr emésztőnek számít - nagyszerűek az emésztés szempontjából. Ugyanakkor a Baileys-t, mint minden likőrt, elég nehéznek tartják, ezért könnyű és szellős ételekkel kell tálalni.
Baileys snackek
Hagyományosan Baileys teljesen önellátó, vagyis nincs szükség hozzá további snackre - ő már desszert és alkohol egy pohárban. Annak érdekében, hogy ne legyen olyan erős, gyakran jeget adnak az italhoz, amely feloldja és lehűti a Baileys-t, így könnyebbé és élvezetesebbé teszi. A főzéshez néhány jégkockát adnak az üveghez, majd folyadékot öntenek rájuk. Hagynod kell egy ideig állni, majd inni. Kiváló koktéllehetőség lenne, ha ebből az italból egy keveset adna a kávéhoz, majd tejszínként, alkoholos adalékként és cukorként működik. Az íze nagyon gazdag és egyben kellemes is, ez az ital nagyon alkalmas a vacsora végére, különösen azok számára, akik nem szoktak desszerteket rendelni, de szeretnek egy csésze kávét megengedni maguknak.
Ez a likőr jól illik fagylalthoz, tiramisuhoz vagy tejszínhabon és bolyhos túrón alapuló desszertekhez. A Tiramisu ideális ebben a tekintetben: a szerkezet könnyedsége és a kávé íze jól passzol az ír krémlikőrhöz. A keserű desszertek kedvelői számára egy ilyen duett kissé cukrosnak tűnhet, de az édesszájúak imádni fogják. A Baileys csokoládéval is fogyasztható, de jobb, ha adalékanyagok nélkül van. Ha szükséges, kérjen apró croissant-t, egy szirupos szuflát, amely megolvad a szájában, vagy puffasztott mályvacukrot. A gyümölcs nagyszerű adalék lesz, de nem mindegyik alkalmas likőrre. Ne keverjen savanyú gyümölcsöket az itallal, de a banán, körte, eper tökéletesen elindítja gazdag ízét, nemes bársonyos aromáját fejezi ki és kisimítja a felesleges édességet. A tejszínnel ellátott eper különösen jó - úgy tűnik, hogy ez az étel a Baileys-szel való párosításhoz készült.
Mi az, amit a Baileys jobb nem használni?
Soha ne keverje össze ezt a nemes italt gyümölcslevekkel, savanyú és szénsavas italokkal, narancsokkal, almákkal, citromokkal. A likőr tejszínt tartalmaz, így savval kombinálva összegömbölyödik és undorító masszává válik, amelyet csak ki lehet önteni, de nem lehet lakomázni. Egyébként ugyanez fog történni a gyomrodban is, ha savas ételekkel ragadja meg Baileys-t. Ezért egy ilyen desszert után ne csodálkozzon, hogy teste túl hevesen reagál egy finom alkoholos italra.
