Sok szakértő elismeri, hogy a szemes kávé jobb minőségű, természetes termék, mint az őrölt kávé. Használata azonban kevésbé kényelmes. Éppen ezért a kávébab értékesítése jelentősen elmarad az őrölt kávéétól. Kiváló minőségű kávébabot választani nem olyan nehéz.
Érdekes információ
Jelenleg a szemes kávé választéka az üzletek polcain meglehetősen széles, és fokozatosan új gyártók termékeivel bővül. Ebben a szegmensben azonban továbbra is a nagy márkák a fő szereplők. Érdemes megjegyezni, hogy nemcsak gabonát kínálnak, hanem azonnali és őrölt terméket is. A legjobb márkák azok, akik képesek viszonylag olcsó, megfelelően pörkölt minőségű kávét kínálni.
Tippek a kávébab kiválasztásához
A kávébab kiválasztásakor ügyeljen a termékek csomagolására. A szakértők azt javasolják, hogy a zacskóba csomagolt szemeket részesítsék előnyben. Hermetikusan lezárva és átlátszatlan, sűrű anyagból kell készülnie. A csomagoláson található további szelep megvédi a tartalmat a nem kívánt oxigén expozíciótól.
Kávé vásárlása előtt ellenőrizze a bab megjelenését. Ugyanolyan méretűeknek és alakúaknak kell lenniük. Az olajos film és fényesség azt jelzi, hogy az illatért és ízért felelős összes olaj már felszabadult a gabonából. Valószínűleg ennek oka a levegővel való érintkezés volt. Az ilyen kávé főzése során nem érhető el a várt íz és aroma.
Minél közelebb van a sült dátuma a vásárlás dátumához, annál jobb. A gabona feldolgozása után az első 3-4 hét a leggazdagabb ízt adja. 6-7 hét után az aroma kevésbé lesz intenzív. A szemek használata 12 hét tárolás után nem ajánlott.
Az ital ízét nagymértékben befolyásolja a bab pörkölésének mértéke. Jó a reggeli kávé készítéséhez enyhén feldolgozott babot használni. Az ilyen "skandináv" sült finom és enyhe ízt ad. A "bécsi" vagy közepes pörkölés édes ízt ad az italnak, és fokozza a bab aromáját. A „francia” vagy erős befejezés bizonyos keserűséget kölcsönöz a kávénak. Ilyen szemek készítésekor az ital bársonyos és sötétnek bizonyul.
A kávébab legjobb fajtái
A legnépszerűbb kávé a Jardin. Ez a gyártó a gabonakávé piacán továbbra is az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb. A Jardin bizonyos számú kávébabot kínál. Sőt, különböző erősségűek és különböző fokú pörkölésűek. Ebből következik, hogy bármely preferenciához megfelelőbb és optimálisabb lehetőséget választhat.
A Paulig márka nem kevésbé népszerű a gabonakávé piacán. Gondos babválogatás, kiváló minőségű pörkölés, kiváló aroma és íz, és ami a legfontosabb - csak a legjobb Arabica használata. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a Paulig kávébab a legjobb eladásokban szerepeljen. Meg kell jegyezni, hogy ez a gyártó több fajtát kínál, köztük a népszerű prémium szegmensben.
Oroszországban az olasz Kimbo kávé megérdemelt népszerűségnek örvend. Megkülönböztethető határozott aromával, keserűség és savanykásság nélkül, valamint mély, nagy ízzel. A kiváló minőségű csomagolás, a rengeteg fajták és az egységes pörkölés lehetővé teszi a kávébab legjobb tulajdonságainak megőrzését. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhető, hogy a Kimbo kávé egyre népszerűbb márka.
Gabona kávé Bél! - a középárosztály másik képviselője. Robustából és Arabicából készül. A fajták gondos kiválasztása lehetővé teszi a kávébab minőségének megfelelő magas szinten tartását. Belek! - különféle erősségű és különböző fokú pörkölésű fajták széles választéka.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a márka "Live Coffee", beszélve a szemes kávéról. Alatta monosortok széles skálája található. Közülük sok kiegészítő ízesítésű. Az "Élő kávét" meglehetősen elfogadható ár, gazdag aroma és kellemes íz jellemzi.
Gaggia az orosz gabonakávé-piac másik képviselője. Ez a márka viszonylag nemrég jelent meg hazánk területén. Kiváló minőségének köszönhetően azonban meglehetősen gyorsan népszerűvé válik. A Gaggia márkanév alatt csak néhány szemes kávéfajta létezik. Sőt, mindegyiknek megvan a maga különleges íze és aromája. Ez egy megfelelően pörkölt, gondosan kiválasztott kávé.
