A majonéz nagyon magas kalóriatartalmú és nem teljesen egészséges termék, de nagyon népszerű. Sok saláta nem nélkülözheti majonézt, és ő teszi a látszólag könnyű ételt nagyon kalóriatartalmúá és nehézé. Sok ételben azonban a majonéz helyettesíthető alacsonyabb kalóriatartalmú ételekkel.
Kitaláljuk, hogyan lehet a majonézt helyettesíteni az étel ízének veszélyeztetése nélkül. És hol milyen helyettesítő alkalmazható.
1. A tejföl helyettesíti a majonézt
A tejföl sok ételben helyettesítheti a majonézt. A tejföl hozzáadható az Olivier majonézes legnépszerűbb receptjéhez, miközben eltávolítja a majonézt vagy részben helyettesíti. Kiválaszthatja a legalacsonyabb zsírtartalmú tejfölt, adhat hozzá sót és borsot, és adhat hozzá gyógynövényeket. Ez az öntet alkalmas a legtöbb majonézet tartalmazó receptben szereplő salátára. A sült cukkini tejfölhöz is jól passzol, csak fokhagymát és gyógynövényeket kell hozzáadni, akkor az étel még finomabbnak bizonyul, mint a szokásos. A tejföl a majonéz legalkalmasabb és legsokoldalúbb helyettesítője, hasznosabb és ízletesebb.
2. A természetes joghurt egészségesebb, mint a majonéz
Néhány recept a sós pitékhez tartalmaz majonézt, de jobb helyettesíteni természetes joghurttal vagy tejföllel, így a tészta könnyebb, alacsony kalóriatartalmú és lágy lesz, mivel a majonéz megnehezíti az ételt és negatívan befolyásolja az emésztőrendszert. rendszer. A természetes joghurt zöldségsalátákhoz is alkalmas.
3. A pác a majonézt helyettesíti
Húsfőzéskor majonéz nélkül is megteheti. Igen, ezzel a hús puhának és lédúsnak bizonyul, de hozzáértő pác használata lehetővé teszi, hogy ezt a nem túl hasznos és nagyon magas kalóriatartalmú terméket nélkülözze, de a hús íze kifejezőbb, élénkebb lesz és kontrasztos. Különböző pácok tökéletesek a masához: tejtermékek, gyümölcsök, szója, mustár és mások.
4. A ketchup jobb, mint a majonéz
Nos, ha megszokta mártás adalékokkal ellátott szendvicseket enni, akkor cserélje le a majonézt ketchupra. Végül is a majonéz 3-4-szer kalórikusabb, mint a paradicsompótló. Egy szendvicsben a ketchup organikusabbnak és ízletesebbnek tűnik. Ezenkívül jobb, ha nem adunk majonézt a pizzához, valódi pizzában soha nem használják, de csak elrontja a zöldségek ízét. Csak ketchupot vagy paradicsomot adnak a pizzához.
5. A mustár helyettesítheti a majonézt is
Ha megnézi a majonéz összetételét, akkor megtalálhatja benne a mustárt. De ha tiszta formában ételek ízesítésére használja, akkor csökkentheti étrendjének kalóriatartalmát is, bár a mustárt nem teheti különösebben a salátákba, de ez megoldható. Keverje össze a mustárt könnyű tejföllel, és az öntet készen áll.
6. A házi majonéz egészségesebb és könnyebb, mint általában
De ha nem tud majonéz nélkül élni, és elképzelni sem tud egy étkezést anélkül, akkor készítsen egészséges házi majonézt. Sokkal egészségesebb és finomabb, mint általában, és nagyon egyszerűen történik.
Házi majonéz recept
- 2 tojás
- 1 evőkanál. l. ecet
- 0,5 tk mustárhiba
- só és bors ízlés szerint
Öntsön olajat egy turmixgéppohárba, verjen bele tojást, adjon hozzá mustárport, sót és borsot, öntsön bele ecetet. Mártsa be a kézi turmixgépet egy csészébe, és addig verje a keveréket, amíg fehér, vastag tömeggé nem válik.
Ennyi a házi finom és kiváló minőségű majonéz elkészítése. Lehet, hogy nem alacsony kalóriatartalmú, de egészséges és ízletes.
A legjobb, ha kizárjuk a majonézt az étrendből, és ebben a cikkben megtanulta, hogyan kell helyettesíteni. Ezenkívül a tudósok bebizonyították, hogy ha csökkentik a majonéz mennyiségét az étrendben, akkor akár fogyhat is, mivel a legtöbb ember rabja ennek az élelmiszer-adalékanyagnak, és valójában nagyon magas a kalóriatartalma. Ennek kiküszöbölésével az emberek egyszerűen csökkentik az elfogyasztott energia mennyiségét. Ezért egyél megfelelő, ízletes és egészséges ételeket. Légy boldog és egészséges!
