Tejszínes Gombamártás

Tartalomjegyzék:

Tejszínes Gombamártás
Tejszínes Gombamártás

Videó: Tejszínes Gombamártás

Videó: Tejszínes Gombamártás
Videó: Tejszínes gomba 2024, Március
Anonim

Ez a szósz minden körethez jól passzol. Hihetetlenül finom lesz rizzsel vagy tésztával. És ha sajtot is szórunk a tetejére, az étel íze egyszerűen varázslatos lesz.

Tejszínes gombamártás
Tejszínes gombamártás

Szükséges

  • - 300 g sampinyonval;
  • - 1 hagyma;
  • - 200 g meggyparadicsom;
  • - 100 ml. 35% zsírtartalmú krém;
  • - 2 gerezd fokhagyma;
  • - olívaolaj sütéshez.

Utasítás

1. lépés

Öblítse le a gombát és vágja vékony szeletekre. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Vágja félbe a meggyet. Helyezzen egy serpenyőt olívaolajjal magas hőfokon, és hagyja felmelegedni.

2. lépés

Amíg az olaj melegíti a fokhagymát, hámozzon meg és vágjon fel minden szegfűszeget. Süsse a fokhagymát olajban 2 percig, alacsony lángon. Miután az olaj felszívta a fokhagyma illatát és ízét, távolítsa el. Az apróra vágott hagymát olajba tesszük, és átlátszóvá pároljuk.

3. lépés

Sütés közben folyamatosan keverjük. Tegyen gombát a serpenyőbe, és kissé növelje a hőt. Miután az összes folyadék elpárolog, adjuk hozzá a meggyet. Mindent alaposan összekeverünk, és még legalább percig pároljuk. Ezután öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és ismét közepes lángon pároljuk 10 percig.

Ajánlott: