A Fettuccine egyfajta olasz tészta, amely úgy néz ki, mint egy széles, lapos szalag. A fettuccine különféle alapanyagokból elkészíthető, nagyon ízletes étel lesz tenger gyümölcseivel, finom tejszínes mártással kell kiegészíteni. Főzés után az edényt egy órán át hagyni kell főzni, hogy a mártás jól felszívódjon.
Szükséges
- Hat adag:
- - 500 g fettuccine tészta;
- - 300 g hámozott garnélarák;
- - 300 g fagyasztott kagyló;
- - 250 g tintahal gyűrű;
- - 250 ml tejszín, 20% zsír;
- - 150 g polip;
- - 1 csirkemell;
- - 1 lilahagyma;
- - 3 evőkanál. kanál szójaszósz;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - bors, fűszerek keveréke a tenger gyümölcseihez.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a tenger gyümölcseit forrásban lévő vízzel - tegye a tenger gyümölcseit egy fazékba, töltse meg teljesen vízzel.
2. lépés
Hentes a csirkemell. Vágja darabokra a húst. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, pirítsa meg a csirkét.
3. lépés
Tegyen vizet a tésztához, sót ízlés szerint, adjon hozzá olívaolajat. Forraljuk fel a tésztát közepes lángon.
4. lépés
Apróra vágjuk a hagymát, hozzáadjuk a csirkéhez.
5. lépés
Csepegtesse le a tenger gyümölcseit, adja hozzá a csirkéhez, csökkentse a hőt, hagyja 7 percig. Öntsünk citromlevet, adjunk hozzá borsot fűszerekkel, fedjük le tejszínnel. Keverjük össze, adjunk hozzá szójaszószt, amely fűszert ad az ételhez. Ha a szósz nagyon sós, adjuk hozzá a tejszínt.
6. lépés
Küldje a tésztát és a csirkét a tenger gyümölcseihez, keverje össze, párolja együtt 5 percig.
