A műanyag palackban lévő vizet szobahőmérsékleten, sötét helyen kell tartani. A zárt kulacs legfeljebb egy évig, a nyitott kulacs legfeljebb tíz napig tárolható. A palack műanyagának meg kell felelnie a PET osztálynak.
Manapság egyre több műanyag kulacs látható az üzletek polcain, az ajtóknál pedig sok hirdetés van a palackozott víz kiszállításáról. A kiskereskedelmi láncok szívesen vesznek vizet eladásra műanyag tartályokba, mivel annak hosszú eltarthatósága van.
Normál körülmények között a víz fény és hő hatására kezd változni, és egy idő után a vízben lévő baktériumok kellemetlen szagot és ízt kölcsönöznek neki. De hogyan tárolják a vizet a szupermarketekben? Az a tény, hogy a gyártók az összes vizet műanyag palackokban konzerválták.
A megőrzésnek több módja van:
• antibiotikum hozzáadása;
• szénsavtartalom;
• Ózonozás.
Az első módon megőrzött víz nagyon hosszú ideig tárolható. De az antibiotikumok károsíthatják egészségét és csökkenthetik immunitását.
A szénsavmentesítés és az ozonálás ártalmatlan megőrzési módszerek, de az ilyen vizet addig tárolják, amíg a palack fel nem nyílik. Ezért miután kibontotta az üveget, néhány napon belül meg kell inni ezt a vizet.
Hogyan tároljuk a vizet egy műanyag palackban
Ha palackozott vizet vásárol, akkor a konyhában vagy a szekrényben el kell helyezni egy sötét helyet annak tárolására. A víz tárolásának optimális hőmérséklete 15-30 Celsius fok. Tárolja a közelmúltban kiömlött és termelt vizet - ez több tápanyagot tartalmaz. Fordítson különös figyelmet arra a műanyagra, amelyből a víztároló palack készült.
Milyen műanyag palackban tároljon vizet?
A vizet tároló edénynek élelmiszeripari műanyagból kell készülnie. A csomagolást PET-kel kell megjelölni, az ilyen palackok a polietilén-tereftalát nevű anyagból készülnek, vízzel nem reagál és biztonságos az emberi egészségre. Soha ne tároljon vizet PVC palackban. Az anyag, amelyből készült, mérgező tulajdonságokkal rendelkezik. Ne tárolja a melamin palackozott vizet.
Ha nincs információ a palackról, akkor egy egyszerű módja annak ellenőrzésére, hogy melyik osztályba tartozik. Meg kell nyomnia a körmével az üveg egyik részét. A PVC műanyagon fehéres „heg” jelenik meg, de a PET tartályok változatlanok maradnak. Enyhén kopogtatva felismerheti a melamin tartályt - a hang elnémul.
A víz eltarthatósága műanyag palackban
A műanyag palackban lévő konzervvíz eltarthatósága hat-tizenkét hónap; az üveg kinyitása után a víz legfeljebb tíz napig tárolható.
A víz eltarthatósági ideje mellett van egy "hasznossági" időszak is. Ez az az idő, amely után a vízben lévő tápanyagok többsége elveszíti tulajdonságait. Ezért, ha vizet vásárol műanyag palackba, nézze meg a palackozás dátumát - minél frissebb a víz, annál tovább tárolhatja.
