A burgonyás rakott kiadós, finom étel. Ez az eset áll fenn, amikor minimális idő áll rendelkezésre a vacsora vagy ebéd elkészítésére, de nem akarsz banális ételt. Egy ilyen finomság legfeljebb egy órát vesz igénybe.
A burgonyás rakott étel biztonságos fogadás ebédre és vacsorára. Adjon hozzá néhány további hozzávalót, és készen áll az új étel.
Gyors rakott
A rakott elkészítése 40-50 percet vesz igénybe, és az eredmény minden családtagot megörvendeztet.
Darált rakott hozzávalók
- 5 burgonya
- 400 g darált hús
- 1 hagyma
- 50 g tejföl vagy majonéz (íztől függ)
- 1 paradicsom
- 100 g kemény sajt
- bors, só - ízlés szerint
- zöldek - nem kötelező.
Főzési utasítások
- Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre. Sütőedényre tesszük.
- Brush burgonyát majonézzel vagy tejföllel.
- A hagymát karikára vágjuk. Tedd a burgonya tetejére.
- A következő réteg darált hús, borssal és sóval ízesítve. Egy kanállal simítsa ki.
- Vágja a paradicsomot szeletekre. Ez lesz az utolsó rakott réteg.
- Melegítsük elő a sütőt 195 fokra. Küldje bele a rakott edényt 30 percre.
- Vegye ki a rakottat a sütőből, vonja be a paradicsomot majonézzel vagy tejföllel, teljesen fedje le durva reszelőn reszelt sajttal.
- 10 percig folytatjuk a rakott sütést.
Az e recept szerint elkészített rakott nagyon lédús és gyengéd. Bármely ünnep kedvence lesz.
Rakott "Tender burgonya"
Könnyen elkészíthető és hihetetlen ízű. Ez a rakott étel igazi lelet a kiadós ételek kedvelőinek.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagy hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 csokor kapor
- 100 ml tej
- 100 ml vizet
- 5 g paradicsompüré
- 50 g vajat
- 3 evőkanál napraforgóolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési utasítások
- Hámozzuk meg a burgonyát. Vágjon minden gyümölcsöt 4 darabra. Tedd egy serpenyőbe. Sózzuk, forraljuk.
- Miután a burgonya felforrt, le kell engednie a vizet.
- Adjon hozzá vajat és tejet a serpenyőbe. Készíts burgonyapürét.
- Hámozzuk meg a hagymát. Kockákra vágni.
- Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn.
- Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, küldje oda a darált húst. 2-3 percig pirítjuk.
- Adjunk hozzá paradicsompürét, sárgarépát, hagymát, zúzott fokhagymát egy darált hússal ellátott serpenyőbe. Keverjen össze mindent alaposan.
- 10 perccel a darált hús elkészülte előtt öntsön vizet a serpenyőbe. Hagyja a húst izzadni a fedél alatt.
- Tegye a darált húst zöldségekkel egy tepsibe, tamponozza meg egy kanállal.
- Rászórjuk az apróra vágott kaprot az első rakott rétegre.
- Tegye a tetejére a burgonyapürét, kanállal simítsa meg.
- Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Küldje oda 30 percig az edényt, tartsa szemmel, nehogy megégjen.
Tálaláskor az étel gyógynövényekkel díszíthető. A legjobb a kapor vagy a petrezselyem.
