A recept szerint a sütőben főtt darált hús és burgonya rakott mindig hihetetlenül gyengéd és lédús. Ezt az ételt gyorsan és egyszerűen készítik el, és olyan termékekből, amelyek szinte mindig elérhetők a hűtőben.
Szükséges
- - 500 gramm darált marhahús;
- - egy közepes méretű hagyma;
- - 500 gramm burgonya;
- - 300 gramm tejföl;
- - 200 gramm sajt;
- - só és bors (ízlés szerint);
- - zöldek (használhatsz szárítottat és frisset egyaránt).
Utasítás
1. lépés
Az első lépés az, hogy öblítse le a burgonyát, tegye mély lábosba, adjon hozzá vizet és főzze meg. Ha a zöldségek nagyok, akkor előre fel lehet őket vágni, hogy gyorsabban főzzenek.
Öntsük a kész burgonyát hideg vízzel, és hagyjuk 10 percig hűlni.
2. lépés
Ezután meg kell hámozni a hagymát, apróra vágni. Melegítsen egy vastag fenekű serpenyőt, öntsön bele olajat és sütje benne a hagymát kellemes aranysárgára. A sütés során a hagymát folyamatosan keverni kell, hogy semmilyen módon ne égjen el.
3. lépés
A következő lépés a darált hús megsütése. Tegyük a darált húst egy serpenyőbe a hagymával, keverjünk össze mindent, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és mindent magas hőfokon süssük meg, amíg fel nem fő. Érdemes emlékezni arra, hogy ebben a szakaszban a legfontosabb a darált hús gyors megsütése úgy, hogy kéreg borítsa.
4. lépés
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és reszelje le, vagy apróra vágja. A sajtot külön tálba reszeljük le.
5. lépés
Miután az összes hozzávaló elkészült, elkezdheti a rakott gyűjtését. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, és tegye rá a darált húst, egyengesse. A darált hús tetejére tegyen apróra vágott burgonyát és sózza meg.
6. lépés
Ezután meg kell kevernie a tejfölt (tejszínt) kaporral és sóval egy csészében, keverje össze. Öntsük az elkészített mártást a rakottra, és szórjuk meg reszelt sajttal a tetején.
7. lépés
Tegye a tepsit a sütőbe 30 percre, előmelegítve a sütőt 180 fokra. Lédús és kiadós rakott kész.
