Oroszországban az Ivan tea mindig is az egyik legnépszerűbb ital volt. Ugyanakkor azt hitték, hogy előnyös tulajdonságait csak akkor fejezi ki a legjobban, ha bizonyos sörfőző technológiát tartanak be. Természetesen egy modern konyhában is elkészíthető a megfelelő Ivan tea.
Szükséges
- - teáskanna 1,2 l;
- - erjesztett szárított levelek fűzfa-tea - 2 evőkanál / l.
Utasítás
1. lépés
Ha kerámia teáskannát használ a főzéshez, előmelegítse. Ehhez öntsön bele két evőkanál forrásban lévő vizet, öblítse le, tartsa bent 1-2 percig a vizet és dobja ki.
2. lépés
A megfelelő fűzfa tea elkészítéséhez öntsön száraz tűzifát a teáskannába. Illatos egészséges ital készítéséhez vegye be a növény minden részét: leveleket, virágokat, gyökereket. De leggyakrabban száraz levelek és kis mennyiségű virág keverékét használják tea készítéséhez. A legaromásabb italt fermentált, nem csak szárított tűzifából készíthetjük.
3. lépés
Öntsük vissza a megmaradt fűzfateát az üvegbe, és az utolsót szorosan zárjuk le. A szárított tűzifa egyik előnye, hogy soha nem szívja fel a káros anyagokat. A por azonban még mindig egy nyitott edénybe kerülhet. Néha a szárított tűzifa is felszedi a szagokat.
4. lépés
Most nézzük meg, hogyan kell helyesen főzni az igazi fűzfateát. Öntsön kissé kihűlt forrásban lévő vizet a teáskannába. Lehetetlen ivan teát főzni túl forró vízzel 100 C-on. Ezen a hőmérsékleten a levelekben található néhány vitamin és ásványi anyag elpusztulhat. Húzza ki a vízforralót, és várjon körülbelül egy percet. Ez idő alatt a víz hőmérséklete a főzéshez szükséges hőmérsékletre csökken.
5. lépés
Helyezze a fedelet a teáskannára. Természetesen sok teakedvelőt érdekel, hogy mennyi idő alatt főzzék az Ivan teát. Áztassa a tűzifa leveleket legalább 10 percig forró vízben. Azonnal száraz tűzifaleveleket, mint a színes kínai teákat, biztosan nem főzik. Akár 15-20 percre is meghosszabbíthatja a főzési időt. Valójában ennyi. Igazi illatos és nagyon egészséges Ivan teát kaptunk.
6. lépés
A rendeltetésszerűen használja a megfelelő elkészített Ivan teát. Nem szükséges minden nap tűzfőt főzni, mint a szokásos kínai vagy indiai teát. Másnap az elkészített megoldás még finomabb lesz. Kívánt esetben az elkészített tealeveleket vízzel is hígíthatjuk (legfeljebb háromszor).
