Úgy tűnik, mi lehet könnyebb, mint a kávéfőzés? Ezt a cselekvést azonban rengeteg rituálé, finomság, mítosz és legenda övezi. Tehát hogyan főz kávét egy törökben?
Szükséges
-
- török
- őrölt kávé
- víz
- cukor
- fűszerek ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Tegyen cukrot és kávét egy törökbe 1 tk sebességgel. cukrot és 2 ek. őrölt kávé egy csészén. Öntsön hideg vizet, és óvatosan keverje úgy, hogy az összes kávé a vízben legyen.
2. lépés
Helyezzük alacsony hőfokon, és keverés közben várjuk meg, amíg hab jelenik meg a felületen. Amint a hab emelkedni kezd, távolítsuk el a törököt a tűzről.
3. lépés
Ha fűszereket szeretne hozzáadni, akkor a legjobb, ha ezt most teszi. Keverje meg újra a kávét, és tegye újra a tűzre. Távolítsa el újra, amikor a hab emelkedni kezd. Ismételje meg ezt még egyszer (az összes kávénak háromszor kell emelkednie). Hagyja a kávét 5 percig, hogy a sűrűség leülepedjen.
