A törökben főzött kávé jelentősen különbözik azonnali társaitól. Valószínűleg mindenki, aki kipróbálta ezt az italt, megjegyzi az egyedi ízt. De főzheti otthon, minimális kiegészítők, idő és erőfeszítés felhasználásával.
Szükséges
- - hosszú kanál;
- - török;
- - 500 ml víz;
- - 5 teáskanál cukor;
- - 5 teáskanál őrölt kávé.
Utasítás
1. lépés
Öntse a kívánt mennyiségű kávét a törökbe. Minél több, annál erősebb lesz a kapott ital. A közepes változatnál egy teáskanál elegendő 100 ml vízhez. Ezt követően töltse fel a törököt hideg vízzel, miután előzőleg mérőüveggel megmérte a térfogatot. Keverje össze a kapott tartalmat ugyanazzal a kanállal.
2. lépés
Gyújtson tüzet a tűzhelyre, majd tegyen rá egy törököt. Nagyon figyeljen arra, hogy a kávé felmelegszik és a víz zajt ad. Fontos eltávolítani a törököt abban a pillanatban, amikor a zaj csökkenni kezd, és a hab megemelkedik. Ne forralja fel a vizet. A gazdagabb íz elérése érdekében ebben a szakaszban keverje meg a tartály tartalmát.
3. lépés
Ahhoz, hogy otthon megfelelően főzzön egy kávét egy törökben, hagyja kissé kihűlni, majd tegye vissza a tűzre. Ismételje meg még néhányszor az előző lépéseket. Ez lehetővé teszi, hogy a kávé teljesen feloldódjon, és az íze valóban gazdag legyen. Végül vegye le a törkört a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni. Minden, önthet kávét bögrékbe, és élvezheti az italát.
