Finom finom túrós sütemény, amelyet nem kell sütni. Nagyon könnyű, de kielégítő. Tökéletes nyári teához.
Szükséges
- - süti 300 g
- - vaj 100 g
- - túró 18% zsír 400 g
- - tejföl 20-25% zsír
- - cukor 250 g
- - zselatin 30 g
- - csokoládé 200 g
- - tej 50 ml
- - eper 300 g
Utasítás
1. lépés
A sütiket és 50 g csokoládét turmixgépben őröljük meg. Sütiket is tehet egy zacskóba, és sodrófával ledarálhatja, a csokoládét pedig reszelővel ledarálhatja.
2. lépés
A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben. Add hozzá a sütikhez és keverd meg.
3. lépés
Helyezze a sütiket hasított formában, és kanállal vagy kézzel simítsa el.
4. lépés
Áztassa a zselatint hideg, forralt vízbe. Duzzadása után melegítse vízfürdőben, amíg teljesen fel nem oldódik. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a zselatint a fürdőben.
5. lépés
Pépesítsük a túrót és a cukrot.
6. lépés
Vízfürdőben megolvasztjuk a tejben a csokoládét. Csokoládét adunk a túróhoz. Egy turmixgéppel simára keverjük.
7. lépés
A túrós masszát keverővel 5 percig verjük. Hozzáadjuk a zselatint, és további 4 percig verjük.
8. lépés
A tejfölt habosra keverjük.
9. lépés
A tejfölt és a túrós masszát spatulával összekeverjük.
10. lépés
Tegye a túrómassza negyedét a sütitálcába. Szétterítjük az epret.
11. lépés
Hozzáadjuk a maradék túrót, elsimítjuk és 12 órára hűtőbe tesszük.
12. lépés
12 óra múlva a torta megszilárdul. Vegye ki a formából.
13. lépés
Felülről tetszés szerint díszítheti. Lehet reszelt csokoládé, eper vagy más bogyódarab.
