Meglepni a vendégeket nem csak valami ízletes, de gyönyörű is, süthet egy borsó sajttortát. Megjelenése annyira szokatlan, hogy nehéz lesz levágni az első darabot, hogy élvezhesse az ízét.
Szükséges
- Az alapokhoz:
- - 250 gr. vajkeksz morzsává zúzva;
- - 2 kanál kakaó;
- - 2 evőkanál cukor;
- - 50 gr. vaj.
- Töltéshez:
- - 450 gr. túró;
- - 100 gr. Szahara;
- - 1,5 teáskanál vanília kivonat;
- - 240 ml tejföl;
- - 2 nagy tojás.
- A csokoládéborsó esetében:
- - 60 gr. keserű csokoládé.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 150C-ra. A levehető 20 cm átmérőjű formát olajjal kikenjük, és sütőpapírral letakarjuk.
2. lépés
Egy kis tálban keverje össze a zúzott sütiket, a kakaót és a cukrot. Töltsük meg őket olvasztott vajjal.
3. lépés
Alaposan keverjük simára, tegyünk formába és tampoljuk.
4. lépés
A túrót krémesre verjük, fokozatosan adjunk hozzá cukrot és verjük tovább.
5. lépés
A tojásokat egyesével behajtjuk a tejszínbe. Végül adjunk hozzá vanília kivonatot és tejfölt, és ismét verjük fel a tejszínt. Töltsön 120 ml kész krémet egy másik edénybe!
6. lépés
Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és összekeverjük 120 ml tejszínnel.
7. lépés
Öntsük a tejszínt egy formába, és egyenletesen osszuk el. Díszítse a tortát csokoládéborsóval főzőfecskendő vagy táska segítségével.
8. lépés
Egy órán át sütjük a tortát, kikapcsoljuk a sütőt, majd kissé kinyitjuk az ajtót, és további 1 órán át hagyjuk a tortát.
9. lépés
Hűtsük le a kihűlt tortát hűtőszekrényben 12 órán át.
