A csokoládé sajttorta olyan desszert, amelyet nem nagyon nehéz elkészíteni. Ugyanakkor elég szokatlannak tűnik. Ennek a finomságnak az íze egyszerűen elképesztő.
Szükséges
- - 500 g túró
- - 5 tojás
- - 250 g cukor
- - 200 g tejföl
- - 160 g liszt
- - 4 teáskanál kakaó
- - 50 g vaj
- - fél teáskanál szódabikarbóna
- - egy csipet só
- - 30 g búzadara
- - egy teáskanál vaníliás cukrot
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Ehhez törjön 2 tojást egy csészébe, adjon hozzá cukrot - 150 g, egy csipet sót. Keverjük össze.
2. lépés
Adjunk hozzá tejfölt. Helyezzen ide puhított vajat. Keverjük össze.
3. lépés
Adjunk hozzá átszitált lisztet, szódabikarbónát, kakaót. Keverje újra. A kapott tészta konzisztenciájának vastag tejfölre kell hasonlítania.
4. lépés
Ezután készítse elő a tölteléket. Túrót villával pépesítsünk, adjunk hozzá 3 tojást. Keverjük össze.
5. lépés
Adjunk hozzá cukrot - 100 g, vaníliás cukrot, búzadarát a töltelékhez, keverjük össze. Botmixerrel simára keverjük.
6. lépés
Egy sütőedényt kibélelünk fóliával. Először rakja ki a csokoládé tésztát. Ezután óvatosan tegye a túrós masszát a sajttorta közepére.
7. lépés
Helyezze a formát a sütőbe. Kapcsolja be 180 fokon, sütje 40 percig. A tészta kissé ruganyos lesz. Vegye ki a sajttortát a sütőből. Vegye ki a formából, hagyja kihűlni a rácson. A csokoládé sajttorta készen áll.
