A tojás az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb modern termék, amely mindig megtalálható minden otthonban, és szinte soha nem tűnik el a hűtőszekrény polcain.
Optimális tárolási feltételek
A bolti tojások tárolásának legkedvezőbb feltétele a hűvös környezet és a közvetlen napfény. Az ideális levegő hőmérséklete a helyiségben, ahol ezt a terméket tárolják, 0-10 fok. Ezen a hőmérsékleten a tojások a lehető legtovább megőrzik frissességüket, következésképpen az összes összetevőt alkotó tápanyagot.
Sok háziasszony a legegyszerűbb módszert részesíti előnyben ennek a népszerű terméknek a megőrzésére - a tojások hűtőszekrényben tartására. Ez a lehetőség valóban a legoptimálisabb.
Emlékeztetni kell arra, hogy a tojások hajlamosak a magas páratartalom gyors romlására. Ezért mindig ügyeljen arra, hogy a tárolás helye száraz és hűvös legyen.
A tojás eltarthatósága a hűtőszekrényben. részletes információk
A tojások maximális eltarthatósága a hűtőszekrényben, amelynél az összes tápanyagot és vitamint teljesen megtartják, több tényezőtől függ.
Hőmérsékleti viszonyok. Kellően alacsony, 1-2 fokos hőmérsékleten az eltarthatóság elérheti a 3-4 hónapot.
A termék kezdeti frissessége. Ha tojást vásárol egy boltban, ellenőrizze a jelöléseket, amelyek a termék minden egységén vagy az általános csomagoláson találhatók. Ennek tartalmaznia kell a gyártás dátumát. Gyakran előfordul, hogy a tojások már nem túl frissek, és akkor a hűtőszekrényben az élettartam természetesen csökken.
Különböző tárolási funkciók. Például a tojások számára a legjobb hely a hűtőszekrény ajtaja lenne, ahol gyakran vannak speciális hornyok ehhez a termékhez. Ott kell tojni, éles végével lefelé. Ezt megelőzően nem szükséges öblíteni őket. A pulyka és a fürjtojás a csirketojással egyidőben tárolható, a libatojás azonban legfeljebb két hétig hűtőszekrényben tartható.
Egy adott főtt termék íze nagyban függ attól, hogy mennyi ideig tárolják a tojásokat. Bár hosszú ideig hűtőben tarthatók, a legjobb, ha a vásárlást követő első két hétben elfogyasztjuk őket. Így mindig friss ételekkel fogsz főzni, és a tested a lehető legtöbbet hozza ki belőle.
