A világos és ízletes Oki-Doki alkoholmentes koktél lesz a gyermekasztal fénypontja. Elkészítésének titkai abban rejlenek, hogy természetes alapanyagokból minden összetevőt otthon készítenek.
Hogyan készítsünk Oki-Doki koktélt otthon
A hagyományos Oki-Doki koktélhoz csak három összetevőre van szükség: grépfrútlére, kókuszszirupra és banánszirupra 5: 1: 1 arányban. A folyadékot rázógépben kell összekeverni és poharakba önteni.
Első pillantásra minden rendkívül egyszerű. De egy koktél készítése során felmerülhetnek kérdések: "Mi az a kókuszszirup?" és "Hol kaphatok rázót?" Miután mindent rendben megértett, gyorsan elkészíthet egy finom és egészséges koktélt a gyermekmenühez.
Az Okey-dokey angol kifejezés jelentése: "Jó!", "Természetesen!" "Szívesen!" Ezért a koktél nevét nem véletlenül választották, mert gyerekek és felnőttek nagy örömmel itatják ezt a gazdag ízű könnyű italt.
Minden összetevő megvásárolható a szupermarketben vagy a kisboltban, de ha shake-et készítünk a gyermekek számára, akkor jobb, ha természetes alapanyagokból készítjük őket tartósítószer nélkül. A legegyszerűbb lépés a grépfrútlé beszerzése. A gyümölcsöt csak meg kell mosni, félbevágni és citrusprés segítségével kinyomni.
A banánszirup elkészítéséhez érett hámozott banánra és cukorra lesz szükség 1: 1 arányban. Apróra vágjuk a banánt püréig, adjunk hozzá cukrot és lassú tűzön pároljuk öt percig. Szűrjük le és hűtsük le a kapott folyadékot.
Házi kókuszszirup
A házi kókuszszirup a bolti vásárlástól eltérően megtartja az összes tápanyagot, például fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, B1, B2, B3, C vitaminokat. Ehhez érett kókuszra van szükség. Miután két lyukat ütött a kókuszdió sötét szemébe, öntse ki belőle a vizet. Helyezzen egy erős kést a szem közepére, ahol láthatja a kókuszdió három részre osztását. Kopogjon a fogantyú tetejére, csavarja be a kést, amíg az anya megreped.
Most vedd ki a pépet, vágd turmixgépbe, és keverd össze a fazékban a kókuszvízzel. Tegyen le mindent meleg vízzel, hogy bevonja a kókuszt, és lassú tűzön párolja, nem forr. A folyadéknak mélyfehérnek kell lennie. Ízlés szerint adjunk hozzá kristálycukrot és forraljuk fel. Ezután szűrje le és hűtse le a szirupot.
Díszítheti a koktélt speciális esernyőkkel, grapefruit körrel, menta levéllel, fényesen csavart csövekkel.
Kész koktél
A keverő shaker helyettesíthető egy egyszerű, széles szájú műanyag lépalackkal. Öntsön grapefruit-levet, banánt és kókuszszirupot egy üvegbe, és dobjon bele néhány jégkockát. Zárja le a fedelet, és rázza erőteljesen 10-15 másodpercig. Öntsük a koktélt poharakba, hogy a jég az üvegben maradjon.
