A citrom-alma ital tökéletesen felfrissít és tonizál, emellett számos, a testünk számára szükséges vitamint tartalmaz. A citrom és az alma kombinációja különleges pikantériát ad a koktélnak.
Szükséges
-
- citrom
- 3 db;
- almák
- 1 kg;
- cukor
- Kr. E. 300
Utasítás
1. lépés
Válasszon három közepes méretű, vékony héjú citromot. A citrom vastag héja annak a jele, hogy több mint egy éve énekelt a fán, ezért sokkal kevesebb vitamint és tápanyagot tartalmaz, mint az éves érés gyümölcsében. Helyezzen két citromot a fagyasztóba másfél-két órára.
2. lépés
Két óra múlva távolítsa el a citromokat, hámozza meg és reszelje le egy finom reszelőn. Keverje össze a kapott zacskót cukorral, és tegye hűtőbe hat órára, vagy akár egy éjszakára.
3. lépés
Vegyünk édes fajtájú almát, mossuk meg, távolítsuk el a féreglyukakat, ha vannak ilyenek. Préselje ki a levét egy facsaróban. Ha nincs kéznél felszerelés, hámozzuk meg az almák héját, reszeljünk rá a legfinomabb reszelőn, majd préseljük ki a levet cheesecloth-en.
4. lépés
A maradék citromot oszd el ketté. Vágjon gyönyörű szeleteket az egyik részből a koktél díszítéséhez, a másodikból nyomja meg a levét. Adjunk hozzá egy kis vizet vagy almalevet a citromléhez, öntsük jégkockatálcákba és fagyasszuk le.
5. lépés
A kihűlt citromkrémet sajtold át a sajton. Öntsük a kapott citromlevet egy pohárba, hígítsuk hűtött, frissen facsart almalével. Díszítsük citrommal és jéggel.
6. lépés
Diverzifikálja az italt egy teáskanál mézzel, ehhez adjon hozzá 1 teáskanál alma- és citromlevet. méz és habverő. Citromszeletekkel és jéggel hűtve is tálaljuk.
7. lépés
Díszítse a koktélt nemcsak citrommal, hanem almaszeletekkel vagy menta levelekkel is. A mentát az üveg széleinek díszítésére is fel lehet használni. Ehhez apróra vágja a mentaleveleket, az italpohár széleit 5 mm-es cukorszirupba mártja, majd belemártja az apróra vágott mentát és a mélyhűtőbe teszi. Távolítsa el a poharakat, és töltse fel közvetlenül tálalás előtt.
8. lépés
Készítse el ezt a koktélt még egy módon. Adjunk hozzá 10 g fahéjat az almaléhez, alaposan keverjük össze, majd főzzük a fő recept szerint. A fahéj fűszert ad ehhez az italhoz.
