A csirkehús a legelterjedtebb a napi étrend elkészítésében. Ezért a csirke meglehetősen unott termék a szó szoros értelmében. A csirkehúst más termékekkel kombinálva szokatlan ízcsokrot kaphat. A "csirkecomb egy tasakban" az egyik módja annak, hogy kifinomult ízt adjon a közös receptekhez.
Szükséges
- - 600-700 g csirkecomb (ez kb. 6-7 db.);
- - 300 g friss vagy fagyasztott gomba;
- - 800 g burgonya;
- - 150-200 g hagyma;
- - 50 ml tej;
- - 40 g vaj;
- - ízlés szerint és a só, bors és növényi olaj használatának szükségessége.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és hámozza meg az összes burgonyát. Forraljuk főzésig. Lecsepegtetjük a folyadékot, és vaj, tej, kevés só és bors hozzáadásával pürés masszává gyúrjuk.
2. lépés
A hagymát és a gombát megpucoljuk, apróra vágjuk. Először növényi olajban megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és mindent együtt sütünk, amíg a serpenyőben lévő folyadék teljesen el nem párolog. Legfeljebb 10-15 percet vesz igénybe. A hagymás-gomba keveréket hozzáadjuk a krumplipüréhez és keverjük.
3. lépés
Öblítse le a alsócombokat, a sót és a borsot, majd küldje el őket sütni egy serpenyőben 25-35 percig. A sütési folyamat során a húst időszakosan meg kell fordítani.
4. lépés
Rendezze el a tésztát vékony rétegben (tekerje 3 mm-es rétegbe). Vágja le az éleket (tegye félre) úgy, hogy a fő forma téglalap alakú legyen.
5. lépés
Vágja a kapott téglalapot 15 * 15 cm-es négyzetekre. Hajtson ki egy tortát a halasztott tésztából (maradék). Osszuk el a négyzetek számával. Tegyen minden tortadarabot négyzet alakú tésztára, hogy megerősítse a leendő táska alját.
6. lépés
Tegyen 2-3 evőkanál minden négyzet közepére. burgonya-gomba keveréket, majd tedd a alsócombot a töltelékre. Gyűjtse össze a négyzet széleit, és ne kösse össze szorosan cérnával (kulináris). A csirkecomb csontokat fóliába csomagolhatjuk.
7. lépés
Tegyen sütőpapírt sütőpapírra, tegye rá a zacskókat, és tegye a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre. Ez idő elteltével távolítsa el a szálakat a tasakokból, és az edény tálalható.
