Mi lehet finomabb, mint a házi enyhén sózott uborka és a főtt fiatal burgonya? Készítse el ezt a rendkívül aromás és finom harapnivalót is. Nem kell sok munka, mert enyhén sózott uborkát főz egy zacskóban. Gyors és egyszerű.
Szükséges
- - 1 kg uborka;
- - ízlés szerint zöldek (ribizli és cseresznye levelek, petrezselyem, kapor, torma stb.);
- - fokhagyma feje;
- - választható fűszerek (fekete bors, szegfűbors, szegfűszeg stb.);
- - 1 evőkanál. l. só;
- - 2 műanyag zacskó.
Utasítás
1. lépés
Finoman sózott uborka főzéséhez fiatal, a kertből éppen leszedett uborka kell, lehetőleg uborka. De ha nincsenek, akkor a nagyokat több 2-3 cm hosszú darabra lehet vágni. Mossa meg az uborkát, ügyeljen arra, hogy mindkét végén levágja a végét. Tedd műanyag zacskóba.
2. lépés
A zöldeket is mossa meg, vágja le, de ne nagyon finomra. Helyezze a meggyleveleket egészben. Aprítsd fel a fokhagymát. Zöldet is tegyen egy zacskóba, és sózzon is. Rázza meg többször és kösse meg. Ha a táska vékony, helyezze a biztonság kedvéért egy másikba. És kösd meg azt is. Hagyja az uborkát szobahőmérsékleten sózni.
3. lépés
A ropogós sózott uborka 4-5 órán belül elkészül, de később tartsa a hűtőszekrényben, ha nem eszi meg azonnal. Az a tény, hogy hosszabb ideig fekszenek, ízlésük még gazdagabb lesz.
