A sült saláta kitûnõ pikáns ízû saláta növény. A leggyakrabban használt név Olaszországból származik, bár helyesebb lenne ezt a növényt "hernyónak" nevezni. A sült saláta kitûnõ salátákhoz, levesekhez és egyebekhez adható.
A sült saláta kitûnõ, mert ötvözi a dió, a mustár és a bors aromáját. A sült saláta kitûnõ íze enyhén savanyú és enyhén csípõs, a mustár illóolaj jelenlétének köszönhetõen. A rukkolát afrodiziákumnak tekintik, Olaszországban még "Viagra szegényeknek" is hívják. A rukkola fémmel oxidálható, ezért ajánlott kézzel felvenni. Főzés után azonnal rukkolával kell enni.
A rukkola előnyei
Ez a gyógynövény gazdag kalciumban, amely elengedhetetlen a csontszövet megújulásához és kialakulásához. Vasat tartalmaz, amely nélkül a vérképző funkció megszakadhat, ami vérszegénységhez vezet. Ezenkívül a sült saláta kitûnõ káliumot, magnéziumot, mangánt, cinket, foszfort, tiaminot, riboflavint, A, C és B6 vitamint tartalmaz.
A sült saláta kitûnõ energiaértéke alacsony, ezért gyakran megtalálható azok étrendjében, akik fogyni akarnak, vagy megpróbálják fenntartani a normális súlyt. A nagy mennyiségű rost gyorsan érzi jóllakását, ami ismét pozitív hatással van az alakjára.
A sült saláta kitûnõ vitaminok, makro- és mikroelemek képesek gyorsan tonizálni a testet. Ez egy természetes energiaital, amely növeli a teljesítményt. Ez a gyógynövény normalizálja a víz-só egyensúlyt. Ezenkívül képes megakadályozni a fekélyeket a gyomor falainak megerősítésével és védelmével. A sült saláta kitûnõ fertõtlenítõ és vizelethajtó hatású, enyhíti a húgyúti és a vesék gyulladásos folyamatainak állapotát. Azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak rukkolát, úgy találják, hogy javul a bőrük, a hajuk és a körmeik állapota.
