A tojás a világ egyik legelterjedtebb étele. Sárgájából és fehérjéiből állnak, és hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. Ehet libát, fácánt, kacsát, fürjet, pulykatojást. Egyes országokban struccból, gyöngytyúkból és emu tojásból készült ételeket találhatunk, de a csirketojás a legnépszerűbb.
A csirketojások tápanyagokban és könnyen emészthető fehérjékben gazdagok. Ez a biotin, a szelén, a kolin és a folát forrása. A csirketojásban gazdag aminosavak részt vesznek a test új szöveteinek felépítésében.
A napi egy tojás a napi fehérjeszükséglet körülbelül 15% -a. Az egyszerűség ellenére a tyúktojás gazdag vitaminokban, nyomelemekben és ásványi anyagokban, amelyek biztosítják a test zavartalan működését: az E-vitamin erősíti a szívet és az ereket, a D-vitamin hasznos a csontszövet és a fogak számára, a sárgájában található lutein egy erős antioxidáns.
A terhes nőknek a tojást az egész időszak alatt el kell fogyasztaniuk, hogy a magzat megkapja a megfelelő fejlődéshez szükséges anyagokat. Azok az emberek, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót, nyugodtan felvehetik a tojást az étrendjükbe, mivel alacsony a kalóriatartalmuk, és hozzájárulnak a koleszterin és a zsírok eltávolításához a szervezetből.
A tojásokat a fogyasztás előtt meg kell főzni a szalmonellózis megelőzése érdekében. Emlékeztetni kell arra, hogy a tojásokat ajánlott meleg vízzel lemosni, amelynek hőmérséklete 45C felett van.
Tojást különféle módon főzhet. Sütik, főzik, sütik, önálló ételként vagy más ételek részeként használják.
Kívánságaitól függően zacskóban főzhet lágy tojást, kemény tojást vagy tojást. Bébiételekhez omlett, szuflé vagy tojáscsirke alkalmas.
Egy egyszerű termék lehetővé teszi változatos és finom ételek elkészítését, ezért ne becsülje alá a csirketojást.
