A cupcake olyan étel, amely a kandalló kényelmét és melegét idézi. De, mint mindig, itt is ütköznek az ízek. Valaki szereti a cupcake-ot dióval, valaki - mazsolával … Szeretne mindenkinek tetszeni? Ezután próbáld meg összekapcsolni vendégeid és szeretteid ízlését, és készíts egy finom "Desire" süteményt.
Szükséges
-
- vaj - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 4 db;
- mazsola - 50 g;
- dió - 50 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- liszt - 300 g;
- ecet;
- Fehérbor.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk bármilyen diófélét: mogyorót, földimogyorót, diót és apróra vágjuk. Öblítse le a mazsolát, és tegye egy időre egy külön tálba. A diófélék és a mazsola tetszés szerint helyettesíthető csokoládéval, mákkal vagy kandírozott gyümölcsökkel. Nem adhat hozzá további összetevőket, de egyszerű süteményt készíthet, de akkor a "héja" elvész.
2. lépés
Egy mély tálban pépesítse meg a vajat és a cukrot (hagyjon egy kis darab vajat a penész zsírozásához). Hozzáadjuk a tojásokat, és keverővel vagy habverővel jól felverjük.
3. lépés
Egy teáskanállal (csúszda nélkül) szedje fel a szódabikarbónát, és öntsön rá néhány csepp ecetet. A szódabikarbónának kezdnie kell a sistergést és a habzást. Öntsük a kapott habot a tojásvaj és a cukor vegyes masszájába, és keverjünk el mindent. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk világos tésztává.
4. lépés
Osszuk el a tésztát két egyenlő részre. Az egyikhez apróra vágott diót, a másikba mazsolát adunk. Keverjen össze mindent alaposan.
5. lépés
Vegyünk egy sütőedényt. Ez lehet kerek vagy téglalap alakú, legalább 5 cm magasságú. Kenje meg vajjal, és tegye a tésztát mazsolával. Tegye rá a tésztát dióval. Kétrétegű süteményhez ne keverje.
6. lépés
Helyezze a muffint egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 1 órán át.
Távolítsa el a kész süteményt a formából, és a tetejét telítse meg egy kevés félédes fehérborral. Ha nincs kéznél fehérbor, áztathatja a tortát édes teával. De impregnálás nélkül sem kevésbé lesz ízletes. A torta tetejére porcukor kerülhet, és meghintjük dióval.
