A citrom chips egy csésze tea vitamincsemege. Ezenkívül felhasználhatók különféle sütemények díszítésére is. Ahhoz, hogy pontosan ropogós chipset kapjon, a citromot nagyon vékonyra kell felszeletelni. Kész zsetont tárolhat zárt tartályban, pergamenre tolva.
Szükséges
- - 1 citrom;
- - 1 csésze cukor;
- - fél pohár vizet.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a citromot, törölje szárazra egy tiszta törülközővel. Vágja le a citrom tetejét, a recepthez nem lesz szükségünk.
2. lépés
Nagyon vékonyan vágja le magát a citromot, próbálja meg ne zavarni a szeletek szerkezetét - ne legyenek lyukak bennük.
3. lépés
Készítse elő a szirupot úgy, hogy vizet önt egy nehézfenekű serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. Tegyük tűzre, keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. lépés
A citromszeleteket mártsa forró szirupba, forralja 25-30 percig, amíg a citrom átlátszóvá nem válik. Ne forraljuk fel a szirupot, különben a citromból csak a héja marad meg.
5. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, főtt citromot teszünk rá. Helyezze a tepsit 90 fokra előmelegített sütőbe. Száraz citrom körülbelül 1,5-2 óra alatt, amíg barna nem lesz.
6. lépés
Hűtsük le a citrom chipset, tegyük egy edénybe. Használja a választott elkészített csemegét.
