A rántottával és a spenóttal készített csirketekercs eredeti csemege, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és igazi ünnepi ételnek tűnik az asztalon. Az elkészítéséhez szükséges összetevők szinte mindig megtalálhatók bármely hűtőszekrényben.
Szükséges
- - 2 csirkemell
- - 150 g szalonna
- - szója szósz
- - tej
- - 2 tojás
- - mustár
- - só
- - őrölt feketebors
- - citromlé
- - 50 g spenót
- - növényi olaj
- - 100 g kemény sajt
- - 50 g krémsajt
Utasítás
1. lépés
Szeletelje hosszában a csirkemelleket és bontsa ki. Alaposan dörzsölje meg az üres részeket sóval, fekete borssal és szójaszószsal. Szórjunk egy kis citromlevet a húsra. Előzetesen a csirkét könnyű kalapáccsal felverni.
2. lépés
Törd fel a tojásokat. Ízlés szerint sózzuk, spenótot, néhány evőkanál tejet és lisztet adunk hozzá. Keverje össze az összetevőket, vagy keverővel keverje újra. A kapott keverékből készítsen omlettet.
3. lépés
Mindegyik csirkemell közepére tegye először a reszelt kemény sajtot, majd a krémsajtot és az omlettet. Tekerje az üres darabokat tekercsekbe. Az egyes tekercseket vékony szalonnaszeletekkel tekerjük a tetejére, és tegyük sütőedénybe, előzetesen növényi olajjal olajozva.
4. lépés
Sütjük a tekercseket a sütőben 30-40 percig, amíg a szalonnán arany kéreg nem jelenik meg. Tálalás előtt vágja a csirketekercseket kis medalionokká. Az étel külön tálalható, vagy zöldséges körettel kínálható a vendégeknek.
