Szóval néha ízletes és egészséges ételekkel akarja kényeztetni szeretteit. Ez a finom csirkehús tekercs omlettben a család egyik kedvenc étele lesz.
Ez a lédús és zsenge csirketekercs forrón vagy hideg snackként is tálalható. Nagyon elégedett. Hideg és párolt zöldségekhez jól passzol.
Készítenünk kell egy omlettet:
- Tojás - 3 db.
- Sajt - 100 g
- Búzadara - 1 evőkanál. a kanál
- Majonéz - 100 g
Töltéshez:
- Darált csirke - 300-350 g
- Izzó hagyma - 2 db.
- Só, bors, fűszerek
Készítmény
Kezdjük egy omletttel. Ehhez három sajtot egy durva reszelőn, keverjünk össze majonézzel, tojással és búzadarával. Keverjük simára, és hagyjuk egy ideig, hogy a búzadara megduzzadjon.
Most térjünk rá a töltelékre. A hagyma és a hús aránya az egyéni ízlési preferenciák szerint változtatható. Finoman aprítsuk fel a hagymát, és olajban aranybarnára sütjük. Ezután turmixgépben püréig őröljük.
Kombinálja a darált húst és a hagymát, ízesítse sóval, fűszerekkel és borssal, jól keverje össze. A töltelék készen áll.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Terítsen papírt egy tepsibe, és kenje meg növényi olajjal. Öntsük a tésztát a papírra és tegyük a sütőbe. Sütőtől függően körülbelül 10 percig enyhén megsütjük.
Kivesszük, kivesszük a papírt, tekercs formájában egy omlettbe tekerjük a tölteléket. Tekerje be a tekercset fóliába és süsse 180 fokon 40-45 percig. Kivesszük, és addig nem vesszük ki a fóliából, amíg le nem hűl, így az összes kiemelkedő gyümölcslé visszaszívódik a tekercsbe.
Finom csirke tekercs omlettben kész! Tálaljuk melegen vagy hidegen zöldségekkel vagy gyógynövényekkel.
