Úgy tűnik, hogy a sajttorták elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása. Azonban minden szakácsnak és háziasszonynak megvannak a maga titkai. Tehát például sajttortákat nem egyszerű túróból főzhet, hanem túrós masszából mazsolával - nagyon finom.
Szükséges
- Sajttortákhoz:
- - 400 g túrótömeg;
- - 2 tojás;
- - 100 g liszt;
- - 60 g vaj.
- A szószhoz:
- - 1 banán;
- - 100 g joghurt;
- - 100 ml narancslé.
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy tálba 400 gramm túrós masszát mazsolával, adjon hozzá két csirke tojást és alaposan keverje össze. Adj hozzá lisztet, de a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben gumiszirnikivel végződünk.
2. lépés
Szórjon lisztet a deszkára. Formázzunk egy kolbászt a tésztából, és vágjuk egyenlő részekre, egy centiméter szélesre, és kezdjük el formálni a sajttortákat.
3. lépés
Tegyen vajat egy előmelegített serpenyőbe, olvasztja fel és rakja ki a sajttortákat. A palacsintát a legjobb közepes lángon sütni, hogy a vaj ne égjen el, és mindenesetre arany kérget kapjon. A sajttorták 10-12 perc alatt elkészülnek.
4. lépés
Hagyományosan a sajttortákat tejföllel szolgálják fel, de készíthet nagyszerű mártást is banán, narancslé és joghurt alapján. Vágja szeletekre a banánt, adjon hozzá 100 gramm joghurtot és 1/3 csésze narancslét. Az egész keveréket keverővel keverje össze.
