Az élelmiszeripari alumínium fólia népszerűsége könnyen megmagyarázható. Széles körben használják az otthoni és az éttermi főzés során, de alkalmazása sem korlátozódik erre.
Fém végleg
Újabban annak érdekében, hogy bizonyos feltételeket lehessen teremteni a sütőben történő sütéshez, az ételeket, amelyekben ennek történnie kellett, tésztával lezárták. Abban az esetben, ha a fazék vagy más edény egyetlen példányban volt, általában nem merültek fel problémák, de amikor többre volt szükség, az előkészítési folyamat bonyolultsága sokszorosára nőtt.
Az élelmiszeripari alumíniumfólia létrehozása új kulináris távlatokat nyitott meg, mára a sült hal főzésének folyamata olyannyira leegyszerűsödött, hogy bárki, még csak nem is nagyon hozzáértő háziasszony tudja kezelni. És ez nemcsak a halakra vonatkozik, hanem más termékekre is.
Így fóliában főzhet például sertéscombot és akár bárányvállat is.
A zöldségekkel sült hal ideális ételnek tűnik. Például ugyanazt a pontyot főzni gyakorlatilag nem nehéz. A folyamat a lehető legegyszerűbb és nem igényel jelentős időigényt
Elég, ha a megtisztított és előkészített halakat egy centiméteren keresztül szinte a hegygerincig átvágjuk, hogy felbontsuk az izmok közötti csontokat. Ezután a halakat citromlével, sóval és borssal kell megszórni.
Egy fólialapra tegyen apróra vágott zöldségeket, hagymát félgyűrűkbe, sárgarépát, szívószálat, paradicsomot szeletekre, meglehetősen vastag rétegben. Vigye a ponty tetemet erre a párnára, és óvatosan tekerje be több fóliába.
Szükséges, hogy az edényt 180 fokos sütőben harminc percig sütjük.
Fólia sokoldalúság
Furcsának tűnhet, de az élelmiszer-alumínium fólia nemcsak a főzésben, hanem a háziasszonyban is könnyedén segíthet. Nagyon sok nem szokványos módja van a fólia használatának.
Célszerű a sütő rostélyát fóliával letakarni, akkor könnyebb lesz eltávolítani a kiömlött folyadékot vagy zsírt. Hús sütésénél ugyanezt teheti meg a tűzhellyel is, csak a gázégők számára hagy helyet - és már nem kell szembenéznie a gáztűzhely felületének unalmas tisztításával.
Fóliából könnyen eldobható cupcake formákat készíthet. Ha a forró pékárukat előbb egy szalvétába, majd fóliába csomagolják, az tovább meleg marad.
Kényelmes burgonyát sütni fóliában. A fóliába csomagolt tojások nem forrnak fel forrásban. Ahhoz, hogy aranybarna kérget kapjon, és megakadályozza a sütemény széleinek elszenesedését, elegendő fóliasávokkal megvédeni a kerületen.
Még vasaláskor is van értelme fóliával letakarni a vasalódeszkát. Hővisszaverő módon felgyorsítja a vasalási folyamatot.
Az alumínium fólia is segíthet a foltozás folyamatában. Teljesen ésszerű alátétként használni, mivel nem tapad a szövethez, és megvédi a vasalódeszkát a ragasztótól.
