A lazac bármilyen formában finom. Sózzák, füstölik, sütik, sütik. Ha fel akarja hígítani a lazac hagyományos ízét, próbálja meg gorgonzolával sütni. A tejszín és a sajt finom íze kifinomultabbá teszi az ételt. Tálaljon egy pohár fehérbort a halakkal és a kuszkusszal köretként.
Szükséges
- - lazacfilé, 500-700 gramm;
- - tejszín 20%, 1 pohár;
- - Gorgonzola sajt, 100 gramm;
- - ½ citrom héja;
- - só, bors, halízesítő;
- - zöldek díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Vágja darabokra a lazacot.
2. lépés
Dörzsölje meg a filét borssal, sóval, ételízesítővel és citromhéjjal. Tegyük tepsibe. Használjon kis formát.
A halakra szórjuk az apróra vágott gorgonzolát, a tetejére pedig a tejszínt. A krémnek a hal 2/3-át kell fednie.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Süsse a halat 25 percig. Nagyon fontos, hogy ne tegyük túlzásba a halakat a sütőben, különben száraz lesz.
Tálalás előtt díszítse a halat gyógynövényekkel.
