A lenmag zabkását elődeink nagyra értékelték jótékony tulajdonságai és íze miatt. Most ez az étel ismét népszerűvé válik, különösen a megfelelő táplálkozást betartó emberek körében.
A lenmagkása különféle főzési módszerekkel rendelkezik. Egész vagy őrölt magokból főzhető, forralható vagy áztatható. Ezt az egészséges zabkását mindenki kedve szerint főzheti.
A lenmagkása népszerűsége minden nap növekszik. És ez nem meglepő, mert nemcsak kiváló diétás termék, hanem az egész szervezet egészségére is jótékony hatással van. A gyomor-bél traktus problémáira, valamint elhízásra és magas koleszterinszintre ajánlott használni.
A lenmagkását tartalmazó Omega-3 és Omega-6 aminosavak javítják az immunitást és az endokrin rendszer működését, valamint kedvezően befolyásolják a szív és az erek egészségét. Ezen összetevők jelenléte segít a felesleges telített zsírégetésben is.
A lenmag zabkása nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, mint például kálium, foszfor, réz, cink, vas, bór és mások.
Az étkezési rostok jelenléte a lenmagkása elősegíti az emésztést, megakadályozza a székrekedést és megakadályozza a zsíros lerakódások megjelenését.
A lenmag zabkása legfeljebb 50% fehérjét tartalmaz, ezért felbecsülhetetlen a fogyáshoz. A benne lévő fehérjének köszönhetően egy kis adag elegendő az éhség és a hosszú teltségérzet kielégítésére.
Ellenjavallatok
A lenkása az egyik hipoallergén, és szinte mindenki meg tudja enni. Az egyetlen kivétel az ösztrogénfelesleggel rendelkező emberek, valamint a hasmenésre és a bélműködési zavarra hajlamosak. Meg kell jegyezni, hogy a zabkása tiszta formájában gyakorlatilag nem okoz allergiás reakciókat. Általában akkor jelennek meg, ha vannak olyan gyümölcs- és aroma-adalékanyagok, amelyeket a gyártók adnak a termék árának emeléséhez. A legjobb, ha egyszerű lenmagot vásárol, majd ízlés szerint gyümölcsöt ad hozzá.
A lenmagkása főzésének legegyszerűbb módja az, ha forró vizet öntünk a lenmaglisztre, hagyjuk állni, és hozzáadunk ízesítéseket (gyümölcsök, bogyók, mazsola, vaj).
Őrölt lenmagkása elkészítéséhez először öntsön hideg vizet a magokra körülbelül egy órán át. Ezután öntsük fel a magokat forralt forralt vízzel, és hagyjuk néhány percig. A főzéshez vegyen be 1 rész magot és 2 rész vizet / tejet. A kész ételhez sót, cukrot vagy gyümölcsöt adhat.
