A Terpug egy tengeri hal, amely kiváló ízéről ismert. A málna íze a lazachoz vagy a laposhalhoz hasonlítható. Nagyon sok lehetőség van a málnaételek főzésére, beleértve a sütőben történő sütést is
Szükséges
- 100 g majonéz;
- só, őrölt fekete bors;
- szárított kapor, 0,5 ek;
- ízesítők, például curry, kurkuma - kívánt esetben a kés hegyén.
- hagyma - 10-15 db.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a pácot:
Forraljuk fel a vizet (0,5 liter), adjuk hozzá az összetevőket: só, őrölt fekete bors; szárított kapor, 0,5 ek; fűszereket, forraljuk, hűtsük szobahőmérsékletre.
2. lépés
Kivágjuk a halat: eltávolítjuk a pikkelyeket és a beleket, levágjuk az uszonyokat.
Főzheti az egész raspot, vagy darabokra is vághatja.
3. lépés
Tegye a reszeléket a kihűlt pácba és hagyja 1, 5 - 2 órán át.
Hagyma főzése - hámozzuk meg és vágjuk karikákra vagy félkarikákra.
A sütőt egyidejűleg melegítse fel.
4. lépés
Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, tegye az összes előkészített hagymát. Annyi hagymának kell lennie, hogy teljesen ellepje a serpenyő alját. Nem kell attól tartani, hogy ilyen mennyiségű hagyma elrontja az étel ízét, nem az. Sült formában a hagymaszag nem érezhető, és a zöld csak hasznot húz egy ilyen szomszédságból.
5. lépés
Kivesszük a pépet a pácból, hagyjuk lefolyni a vizet, és egy serpenyőbe tesszük a hagymát.
200-220 gramm hőmérsékletű sütőben 25-30 percig sütjük.
Az így főzött répának nagyon finom íze van.
