A haltermékekkel szemben az első követelmény az abszolút frissesség és a jó minőség. Az étel íze közvetlenül attól függ, hogy milyen halat veszel. A hal nagyon hasznos és szükséges termék, és a hal elkészítésének nagyon sok módja van. A kemencében főtt hal nagyon ízletes és lédús étel. A recept tartalmaz avokádót, zöldségeket és fűszereket is.
Szükséges
-
- 1 kg hal;
- 1 avokádó
- 2 paradicsom;
- 2 közepes hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. evőkanál tejszín;
- 100 g parmezán;
- 0,5 citrom;
- őrölt feketebors;
- só;
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Tisztítsa meg a halakat, mossa le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel.
2. lépés
Végezzen sekély keresztirányú vágásokat az egész hasított testen.
3. lépés
Kombinálja a sót és a borsot, és dörzsölje a keveréket a hal belsejére és kívülre.
4. lépés
Öntsük le citromlével, és hagyjuk 20 percig pácolni a hűtőszekrényben.
5. lépés
Készítsük el a tölteléket. Ehhez vágja félbe az avokádót, vegye ki a gödröt, hámozza meg és vágja apróra.
6. lépés
Az avokádót megszórjuk citromlével az oxidáció megakadályozása érdekében, a hús nem oxidálódik.
7. lépés
Mossa meg a paradicsomot, és vágja ugyanolyan kockákra, mint az avokádó.
8. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.
9. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és pároljuk egy serpenyőben olajjal, amíg átlátszó nem lesz.
10. lépés
Kombinálja a paradicsomot, az avokádót, a hagymát és a fokhagymát.
11. lépés
A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
12. lépés
Öntsünk tejszínt, sajtot a keverékbe, sózzuk és alaposan keverjük össze.
13. lépés
Töltse meg a halat a keverékkel.
14. lépés
Sütőedényt béleljünk ki fóliával, és kenjük meg a fóliát olajjal.
15. lépés
Tegye ki a töltött halat a fólia lezárása nélkül, hagyja állni az edényt 15-20 percig, és csak ezután küldje el jól fűtött sütőbe.
16. lépés
Ezután illessze össze a fólia széleit, amelyen a hal van.
17. lépés
Tegye az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe, süsse a halat körülbelül egy órán át.
18. lépés
15 perccel a főzés előtt nyissa ki a fóliát, és öntse a levét a halra.
19. lépés
Ezenkívül ne zárja le a fóliát úgy, hogy a hal megsüljön és gyönyörű héja legyen.
Süssük még 15 percig.
20. lépés
Tegye az elkészített halat egy edényre, és főtt burgonyával, friss zöldségekkel és gyógynövényekkel együtt tálalja.
