A zabpelyhes piskóta nagyon könnyen elkészíthető (10 perc tészta készítéséhez és 40 perc sütés) és finom. Íze zabpehely, de sokkal puhább és aromásabb.
Szükséges
- Margarin vagy vaj - 300 g
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 250 g
- Liszt - 250 g
- Zabpehely - 250-300 g
- Só - 1 teáskanál
- Szóda - 0,5 teáskanál
- Kakaópor, méz, fahéj, vanillin, gyömbér, mazsola, szezám vagy bármely más választott adalék
Utasítás
1. lépés
Először is egy edénybe tesszük, amelyben a tésztát, margarint vagy vajat összegyúrjuk (ez nem befolyásolja az ízt, csak személyes preferenciák vannak), jobb, ha előre kitesszük a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon., egy tojás, cukor (minél több a cukor, annál édesebb a pite, de a keménysége is nagyobb - a 250 g opciónál álltam meg).
És alaposan keverjen össze mindent. A következő képet kell kapnia.
2. lépés
Ezután adja hozzá:
- só, - szóda (ne oltsa el!), - kakaópor (csodálatos csokoládé ízt kölcsönöz a tortának, ezt a tortát kakaó nélkül nem sütöm a családomnak, de ha nem akarja, nem teheti hozzá; kb. 2 evőkanál csúszdával tettem), - vanillin, fahéj, gyömbér (ezek családunk számára is pótolhatatlan fűszerek ebben a tortában; vanillin - 1 tasak, fahéj, gyömbér - körülbelül fél teáskanál vagy kevesebb), - méz, mazsola, bármilyen egyéb adalék (ízlés szerint).
Keverjen össze mindent újra.
3. lépés
Most hozzáadjuk magát a tényleges zabpelyhet. És keverd újra
Minél több közülük, annál kevésbé lesz puha a torta. De abszolút nélkülük bármilyen módon. Kísérlet útján 250-300 g-ra telepedtem.
4. lépés
Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze újra. Kiderült, hogy ez még nem túl étvágygerjesztő kép.
5. lépés
A tészta készen áll. Sütőlemezre terítjük. Előnyösen papíron vagy szilikon formában.
6. lépés
Előmelegített sütőbe tesszük.
30-40 percig sütjük 180-200 fokon.
Ennek eredményeként megkapjuk ezt az amúgy is nagyon szép és nagyon gyengéd zabpiskótát.
