Ha szereti a baromfit szokatlan szószokkal, akkor próbáljon csirkepestót készíteni. Kényeztesse magát és családját egy szokatlan hagyományos mexikói fogással.
Szükséges
- -2 csésze becsomagolt spenótlevelet, szárat eltávolított
- -1/3 csésze pisztácia
- -1/3 csésze olívaolaj
- -1 közepes fokhagymagerezd, durvára aprítva
- -1 teáskanál lé 1 citromból
- -1/3 csésze reszelt parmezán sajt
- -Só és frissen őrölt fekete bors
- csirke filé, 1 hüvelykes kockákra vágva
- -1 evőkanál vaj
- -2 csésze főtt tészta (tejföl)
Utasítás
1. lépés
Alaposan aprítson fel spenótot, pisztáciát, olívaolajat, fokhagymát, citromlevet és 1/2 teáskanál sót egy konyhai robotgépben. Adjunk hozzá sajtot, spenótot, és öntsük az egész keveréket olívaolajjal, majd aprítsuk újra a konyhai robotgépben. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, és félretesszük.
2. lépés
Keverje meg a csirkekockákat sóval és borssal. Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Helyezze a csirkét a vajba, és időnként megfordítva kb. 8 percig sütje erős lángon.
3. lépés
Helyezze a mártást a tálakba, majd ossza el egyenletesen a csirkét. Helyezzen nagy mennyiségű pesto-t minden tálba, és azonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
