A finom tartletek tökéletesek hideg vagy meleg harapnivalókhoz.
Szükséges
- - 500 g liszt;
- - 2 db tojás;
- - 2-3 evőkanál. kanál víz;
- - 250 g vaj;
- - 250 g gomba;
- - 40 g vaj (kenéshez);
- - 1 db számítógép. izzó;
- - 200 g spenót;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 300 g csirkefilé;
- - 1 db számítógép. tojássárgája;
- - 0,5 teáskanál só;
Utasítás
1. lépés
Készítsünk omlós tésztát: őröljünk lisztet vajjal, adjunk hozzá tojást, vizet.
Gyúrjuk össze a tésztát, formázzunk belőle korongot, fóliába csomagoljuk, 2 órára hűtőbe tesszük.
2. lépés
Finoman apróra vágott gombát, hagymát és fokhagymát sütünk 5 percig vajjal (1 evőkanál).
A spenótot és a csirkefilét csíkokra vágva vajban külön megpirítjuk.
Keverjük össze a csirkét hagymával és gombával, ízlés szerint sózzuk meg a tölteléket.
3. lépés
Nyújtsuk ki a tésztát 5 mm vastagra, készítsünk 24 bögrét, amelyek felét muffin formákba tesszük, előolajozva, jól nyomva a tésztát a falakig és az aljáig.
4. lépés
Tegye a tölteléket a formákba, és fedje le a megmaradt körökkel, a széleit összetartva.
5. lépés
A tartlet tetejére villával megszurkáljuk, megkenjük sárgájával, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
