A pulykahús finom diétás étel. Számos, a szervezet számára szükséges anyagot és vitamint tartalmaz, könnyen felszívódik és kevés koleszterint tartalmaz, így minden pulykaétel rendkívül hasznos. A pulykahús ízét és aromáját a gombák csodálatosan kiegészítik. Próbálja ki a pulykafilét gombával krémes szószban, amely szinte minden körethez passzol.
Szükséges
- - 700 g pulykafilé
- - 1 szár póréhagyma (vagy 2 fej vöröshagyma)
- - 300 g sampinyonval
- - 200 g tejszín (vagy 150 g tejföl)
- - növényi olaj
- - egy csomó kapor
Utasítás
1. lépés
Vágja a pulykafilét apró kockákra, ízesítse sóval, borssal és serpenyőben növényi olajjal aranybarnára sütje.
2. lépés
Vágja fel a póréhagyma fehér részét, és tegye egy külön serpenyőbe növényi olajjal. A hagymát átlátszóvá sütjük. Ekkor a gombát szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához. Addig sütjük, amíg a gomba leve el nem forr.
3. lépés
Kombinálja a sült gomba- és pulykahúst.
4. lépés
Öntsük a tejszínt a serpenyőbe. Ha tejfölt használ, hígítsa vízben folyékony állapotúra, mielőtt hozzáadná.
5. lépés
Apróra vágjuk a kaprot, és hozzáadjuk a keverékhez. Kóstolja meg a sót, adjon hozzá, ha szükséges. Pároljuk a húst alacsony lángon 10-15 percig, amíg megpuhul.
