Az úgynevezett instant ételeket szinte minden sarkon árusítják. Segítségével gyorsan megölheti az éhséget, ha nincs idő és vágy valami lényegesebbet főzni.
Az olyan termékek, mint a „Doshirak” instant tészta, felnőttek számára ilyen vagy olyan mértékben ismerősek. A társadalmi státustól és a gasztronómiai preferenciáktól függetlenül akkor választják, ha nem akar valami lényegesebbet főzni. Elsõ termékként jellemezhetõ, többek között a gyorsétterem, amely a jó reklámozás miatt széles körû népszerűségre tett szert Oroszországban. Pár évtizeddel ezelőtt ez az étel újdonság volt az orosz fogyasztó számára, de ma már nagyon sok különböző márkájú hasonló termék található.
Miért olyan népszerűek a "Doshirak" nevű termékek?
"Doshirak" - az étel nemcsak olcsó, de rendkívül egyszerűen elkészíthető is. Ezek a tulajdonságok nagyban felelősek a népszerűségéért. A "Doshirak" elkészítéséhez egy tésztabrikettből elegendő eltávolítani a csomagolást, felönteni forrásban lévő vízzel, és hozzáadni fűszereket a zsákokból.
De bármit is mondanak a Doshirak tésztáról, bármennyi reklámot is bemutatnak, nem szabad elhinni mindent, amit a reklámokban használnak, hogy jó hírnevet szerezzen a termék számára. Így például nincsenek olyan zöldségek és húsok, amelyek szépen feltűnnek a csomagokon és a reklámokban Doshirakban.
A céget még be is perelték, követelve, hogy távolítsák el a hús és zöldség képeit a csomagolásból. De képviselői kifejtik, hogy ez a kép csak az egyik tálalási módszer, és nem az, amit a csomag tartalmaz.
Ha elolvassa a termék tartalmának listáját, akkor az ízek és ízfokozók között megtalálható egy olyan termék, mint a szója texturátja. Ez az a hús, amelyhez hozzáadva a Doshirak nevű tésztát teli, tápláló ételként mutatják be a fogyasztóknak.
Miből áll a "Doshirak" hús
Szója texturát, szója hús, szója fehérje texturát - ezek a nevek olyan terméket jelentenek, amely kényelmesen használható a hús helyettesítésére. Zsírmentes szójalisztből készül. Az eredmény az azonnali termék, amely magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú. Akár káros, akár hasznos - a vélemények eltérőek.
A szójahúst tészta extrudálással történő főzésével állítják elő zsírmentes szójalisztből vagy szójalisztből és vízből. Kiderül a szivacsos konzisztencia tömege - összetörik és megszárítják. A szójahús szerkezetében hasonlít az állati húsra; főzéskor analógként vagy helyettesítőként használják.
Fogyasztás előtt a száraz szójahúst újra kell hidratálni - főzni vagy áztatni, ami után az eredeti termék megnöveli tömegét.
A szójahúst főzve forralással vagy húslevesbe áztatva hajtják végre, ahogyan az a helyzet, amikor a Doshirak tésztát forró vízzel öntik. A száraz szójahús felszívja a húslevest - így alakul ki az íze, és a hús alkalmassá válik fogyasztásra vagy további feldolgozásra. Amikor sima vizet önt, természetesen nem lesz íze - utánzásához tésztazsákokban vannak fűszerek.
