Az ecet vizes ecetsavoldat. Ezt a fűszert az ókortól ismerik az emberek. Jelenleg ez a termék számos felhasználási lehetőséget talál. Az ecetet különféle ételek ízesítésére, italok és pácok készítésére használják. Az előállítás során az ecetet szószokban, tisztító- és tisztítószerekben, különféle dezodorokban és testápolókban használják.
Szükséges
-
- ecet esszencia;
- víz;
- mérőedény.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk ecetesszenciát (savat). Vegye figyelembe, hogy 100 ml sav 70 ml tiszta ecetet tartalmaz. Döntse el, milyen koncentrációra van szüksége az eceteszencia hígításához. A főzésben és a háztartásokban a legelterjedtebb ecet 3%, 6% és 9%. A pácok és különféle öntetek elkészítéséhez leggyakrabban 9% -ot használnak.
2. lépés
Nézze meg az esszencia palack címkéjét. Általában azt mondja, hogyan kell hígítani, hogy ecetet készítsen. Ha 3% -os ecetet kell készítenie, akkor 1 rész savat hígítson fel 22 rész vízzel. 6% -os ecethez hígítson fel 1 rész savat 11 rész vízzel. 9% -os ecet készítéséhez hígítson fel 1 rész ecetsavat 7 rész vízzel.
3. lépés
Tegye meg az inverz arányt, hogy helyesen számolja ki a szükséges mennyiségű vizet és ecetsavat, hogy elkészítse a szükséges mennyiségű más koncentrációjú ecetet. Például, ha 100 ml 10% -os ecetet kell készítenie, akkor végezzen egyszerű számításokat. 100 ml 10% -os ecet 10 ml 100% -os ecetet tartalmaz; 100 ml 70% -os ecet (vagy sav) - 70 ml. Megkapja az arányt: 100 a 70-re utal, az x - 10-re. Ennélfogva egyértelmű, hogy x = 14, 3. Ezért hozzá kell adni 14, 3 ml ecetszenciát 85, 7 ml vízhez. Ezen séma alapján a 25% -os ecet elkészítéséhez 36 ml eceteszenciára és 64 ml vízre lesz szükség; 71 ml sav és 29 ml víz - 50% -os ecet készítéséhez.
