Hogyan Lehet Hígítani A Száraz élesztőt

Hogyan Lehet Hígítani A Száraz élesztőt
Hogyan Lehet Hígítani A Száraz élesztőt

Tartalomjegyzék:

Anonim

Az élesztő a legtöbb sütési recept nélkülözhetetlen összetevője. Az élesztős tészta jól kel, a pékáruk bolyhosak és szellősek. Mindez olyan mikroszkopikus gombáknak köszönhető, amelyek képesek nagyon gyorsan szaporodni, ami ennek eredményeként fermentációt okoz, amelyet a tészta elkészítéséhez használnak. Az élesztő erjesztést nemcsak a sütési folyamatban használják, hanem a gyümölcslevek borrá, a szemek sörré alakításában is. Az élesztő jobb szaporodásához a kedvező környezet a hőmérséklet és a glükóz, vagyis a cukor jelenléte.

Hogyan lehet hígítani a száraz élesztőt
Hogyan lehet hígítani a száraz élesztőt

Szükséges

    • 1 tasak száraz, gyorsan ható élesztő (12 g)
    • 1 pohár vizet vagy tejet
    • 1 teáskanál cukor

Utasítás

1. lépés

Melegítsen vizet vagy tejet 35-38 fokra.

2. lépés

Adjunk hozzá cukrot a folyadékhoz, és keverjük össze.

3. lépés

Oldja fel az élesztőt.

4. lépés

Amikor az élesztő "járni" kezd, a felszínen gyorsan növekvő hab jelenik meg.

5. lépés

Az élesztő már felhasználható.

Ajánlott:

Hogyan Kell Használni A Száraz élesztőt

Hogyan Kell Használni A Száraz élesztőt

Az élesztő élőlények, vagy inkább egysejtű gombák, amelyek a cukrot vagy a keményítőt alkohollá vagy szén-dioxiddá alakítják. Ők a sörfőzők, borászok és természetesen a pékek gerince. Az élesztőt, amelyből élesztő szöveget készítenek, sütőnek nevezzük

Hogyan Helyettesítsük A Száraz élesztőt Friss élesztővel?

Hogyan Helyettesítsük A Száraz élesztőt Friss élesztővel?

Sütéshez a tapasztalt háziasszonyok gyakran sajtolt élesztőt használnak, brikett formájában értékesítik. De a fiatal lányoknak néha felmerül a kérdés, hogyan lehet a száraz élesztőt frissre cserélni, az összetevők arányának fenntartása mellett

Hogyan Kell Hígítani A Száraz Krémet

Hogyan Kell Hígítani A Száraz Krémet

A tejszínpor a tej speciális létesítményekben történő szárításával készül. Alapvetően a termék hígításának módját közvetlenül a csomagoláson jelzik, de változatossága miatt néhány háziasszony zavart marad. Szükséges Utasítás 1

Száraz, Száraz Csótány

Száraz, Száraz Csótány

Különösen a zsíros halak, amelyek magukban foglalják a voblát, nagyon ízletes ínyenc termékeket készítenek, ha a hervadást megfelelően kell elvégezni. A szárított és szárított hal további kulináris feldolgozás nélkül is fogyasztható, nagyon sokáig kitart és elég jó

Hogyan Lehet Hígítani A Friss élesztőt

Hogyan Lehet Hígítani A Friss élesztőt

A friss élesztő a tökéletes íz és textúra kialakításában segít a kenyérsütésnél, ha az összes szabály szerint hígított. Ez a fajta élesztő biztosítja a legerősebb erjedést. Utasítás 1. lépés A helyes hígítás csak friss élesztő használatát jelenti erre a célra