A kukorica a legrégebbi a kultúrák közül. Évszázadok óta szeretik. A modern élelmiszeripar ma lehetővé teszi a kukorica legjobb ízének és táplálkozási tulajdonságainak megőrzését, és nyári ízének az év bármely szakában történő eljuttatását a fogyasztókhoz - a kukoricát egyszerűen betakarítják a betakarítás után.
Szükséges
-
- fagyasztott kukorica;
- mély fazék;
- tej.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a vizet egy fazékban (jobb, ha zománcozott fazék, mert kevesebb tápanyagot és ásványi anyagot rombol). Ne rohanjon sós vízzel - a kukorica sós vízben keményebbé válik.
2. lépés
Törje szét a kukoricát, ha nagy, vagy közepes méretű és könnyen zavarja az edényt, hagyja érintetlenül. Ha kukoricacsövét levelekkel lefagyasztották, eltávolíthatják és az edény aljára helyezhetik az íz fokozása érdekében.
3. lépés
A kukoricát mártsuk forrásban lévő vízbe. Fontos, hogy teljesen víz borítsa. Ha úgy tetszik, öntsön egy csésze tejet a vízbe, hogy krémes ízt adjon a kukoricának.
4. lépés
Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja a kukoricát zárt fedéllel 10-30 percig. Rendszeresen ellenőrizze a készenlétet - éles késsel vagy villával szúrja át a gabonát, ha puha, akkor az edény készen áll. A főzési idő a kukorica érettségi fokától függ: minél érettebb a kukorica, annál hosszabb a főzési idő.
5. lépés
Amikor a kukorica kész, távolítsa el a vízből. Ne hagyja a főtt zöldségeket vízben - ízléstelenné és vizessé válnak. A zöldségleves tápanyagokban gazdag, és felhasználható alapként első fogásokhoz vagy szószokhoz.
6. lépés
Meghintjük a meleg kukoricát sóval, megkenjük vajjal, letakarjuk és hagyjuk főni: most lakmározhatunk rajta.
