Az egzotikus fűszeres ételek rajongói örömmel kipróbálják a chili popcornt. Ez az étel elkészíthető anélkül, hogy otthagyná otthonát. Csak popcornra és pár hozzávalóra van szükség. Ez a pattogatott kukorica tökéletes estékkel a barátokkal vagy családi kirándulásokhoz moziba.
Szükséges
- 8 adagra:
- - 20 csésze kukoricamag
- - 2 csésze földimogyoró
- - 1 csomag sózatlan vaj
- - 3 pohár cukor
- - 1 és 1/2 csésze kukoricaszirup
- - 1/2 pohár víz
- - 1 vanília hüvely vagy 1 evőkanál vanília kivonat
- - 1 pohár konyhasó
- - 1 teáskanál chili por
Utasítás
1. lépés
Készítsen előre egy nagy keverőtálat. A széleket enyhén kenje meg vajjal. Ebben alaposan keverje össze a bontatlan pattogatott kukoricát és a földimogyorót. Hozzáadhat más típusú dióféléket, ha úgy tetszik.
2. lépés
Keverje össze a cukrot, a kukoricaszirupot, a vizet és az olajat egy nagy lábosban. Ne felejtsen el vanília kivonatot is hozzáadni. Pároljuk mérsékelt tűzön 18 percig, alkalmanként megkeverve, amíg a szirup fel nem melegszik.
3. lépés
Adjon hozzá sót és chili port a 2. lépéstől felmelegedett masszához.
4. lépés
Készítsen pattogatott kukoricát dióval és kukoricamaggal (az 1. lépéstől) a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. Használjon sütőhüvelyt, hogy a szemek ne szóródjanak szét. Állítsa le a főzési folyamatot, amikor nem hallatszik ropogás a babból.
5. lépés
Öntse a forró szirupot a pattogatott kukoricára a 4. lépéstől kezdve. A keveréshez fakanállal vagy hosszú kulináris bottal használja. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
