Régóta nem titok senki előtt, hogy a fogyni vágyóknak nemcsak az elfogyasztott ételek mennyiségét, hanem annak kalóriatartalmát is csökkenteniük kell. Ezt úgy érjük el, hogy a gyors szénhidrátokat tartalmazó ételeket teljesen vagy részben elkerüljük.
Káros szénhidrátok a cukor, búzaliszt pékáruk, különféle édességek. Hatásuk a testre pillanatnyi, energiát tölt fel, de nincs időd elkölteni, majd az összes felesleg zsírtartalékká alakul. Testünk annyira el van rendezve, hogy mindig előkészíti a talajt mindenféle katasztrófához - éhség, hideg. A zombi apokalipszis hamarosan sztrájkolni fog, és derékban, gyomorban és csípőben van egy megfelelő mennyiségű energia, amelyet kitartasz, amíg a szuperhős megérkezik.
De ilyen vis maior egyelőre csak elméletben lehetséges, de a valóságban olyan formába kell hoznunk magunkat az elkövetkező nyárra, hogy könnyebben lehessen lélegezni a melegben, és ne legyen szégyen a tengerparton.
Számos recept segít az étrend változatosabbá tételében az étrend során.
Csirkemell saláta zöldborsóval
Forraljuk fel 250 g csirkemellet, adjunk hozzá 100 g zöldborsó konzervet, 100 g főtt sárgarépát, negyed teáskanál szójaszószt. Kefirrel vagy fehér joghurttal ízesítjük.
Csirkemell saláta káposztával és tojással
Keverjen össze 250 g csirkehúst apróra vágott káposztával (a káposztát a lágyság és a lédússág érdekében jobb, ha a kezével pépesíti), adjon hozzá reszelt tojást, és mindent keverjen össze. Só helyett szójaszósz vagy petrezselyem használható. A fanyar jegyzethez adhat hozzá egy csipet apróra vágott gyömbért. Használjon természetes joghurtot öntetként.
Konzerv tonhal és túrós saláta
Daráljon meg egy darab tonhalat villával, keverje össze túróval 5% zsírig, adjon hozzá édes kaliforniai paprikát, 2 tojásfehérjét és gyógynövényeket. Kefirrel vagy joghurttal ízesítjük.
Ebédre különféle rakottakat főzhet, ezek hasznosabbak, mert a sütőben sütve a termékek nem veszítik el a nyomelemeket és a vitaminokat.
Darált csirke cukkini és paradicsommal
1 kg darált húsban finomra vágja a hagymát, sót és borsot ízlés szerint. Helyezze az előkészített formába. Ne felejtsen el kis oldalakat készíteni, hogy a folyékony töltelék ne terjedjen. Cukkini, 300-400 gramm, vékony karikákra vágva helyezze rá a darált húst, keverje össze a sajtot joghurttal, és óvatosan öntse a darált húst és a velőt. Tegyen egy vékonyra vágott paradicsomot a tetejére, és megszórja reszelt sajttal, és 45 percig küldje a 200 fokos sütőbe.
A tenger gyümölcseinek szerelmeseinek tintahal étel tejfölös szószban sajttal
Forraljuk fel a tintahal tetemet, tisztítsuk meg, vágjuk csíkokra. A hagymát, a sárgarépát félkarikára vágjuk, és hagyjuk, hogy egy kis vízben (vagy a tintahal felforrasztása után megmaradt húslevesben) félig főzzük. Adjunk hozzá tintahalat, keverjük össze és hagyjuk, hogy fedő nélkül közepes lángon elpárologjon a folyadék. A mártáshoz keverjük össze a reszelt sajtot és a tejfölt, öntsük bele a tintahalat és pároljuk 2-3 percig, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd.
Sok embernek nagyon nehéz lemondania a desszertekről és az édességekről a diéta során. Ne kínozza magát! Élvezze a házi készítésű, alacsony kalóriatartalmú desszerteket.
Vanília szuflé
Szükségünk van 250 ml 1% tejre vagy vízre, 10-12 g zselatinra, egy csipet cukorra (vagy helyettesítőre), vaníliára. Keverje össze a tejet a zselatinnal, hagyja 10 percig, hogy a zselatin megduzzadjon, majd adjon hozzá vaníliát, keverje össze és tegye tűzre. Keverés közben megvárjuk a zselatin teljes feloldódását, lehúzzuk a tűzről, marad hozzá cukor vagy helyettesítő, mindent újra alaposan összekeverünk, és várjuk, amíg lehűl. Amikor a zselatin sűrűsödni kezd, keverővel kell nagy ütemben 5-15 percig verni. A kapott masszát az előkészített formába tesszük, és hűtőszekrénybe tesszük, hogy megszilárduljon.
Banán túrós süti
Pépesítsen alacsony zsírtartalmú túrót zabpehellyel, mézzel. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a reszelt almát és a tört banánt, mindent összekeverünk. Tegyen egy tepsit és süsse 30 percig a sütőben 180 fokon.
Mint láthatja, nincs különösebb nehézség a diétás ételek elkészítésében. Minden összetevő rendelkezésre áll, és az elkészítés nem igényel sok időt. Ez azt jelenti, hogy nem csak salátát vagy nyers zöldséget kell enni.
