Ha a hal, és különösen a halászlé ismerője, próbáljon szokatlan módon főzni ezt a csodálatos ételt - hozzáadva a búzadarát.
Szükséges
- - 4 burgonya;
- - 2 liter víz;
- - 1 hagyma;
- - 1 sárgarépa;
- - 400 g halfilé;
- - 1 evőkanál növényi olaj;
- - 1., 5. cikk evőkanál búzadara
- - fekete bors;
- - 1 babérlevél;
- - kapor;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró szeletekre. Tegye egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye magas hőfokra. Meg kell várni, amíg a víz fel nem forr, majd csökkentse a hőt, majd fedő alatt főzze, amíg a burgonya szinte teljesen meg nem fő.
2. lépés
Amíg a burgonya forr, hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk több darabra, ne vágjuk a végéig. Hámozzuk meg a sárgarépát, és dörzsöljük finom reszelőre. Amikor a burgonya már majdnem kész, ízlés szerint adjunk hozzá sót a húsleveshez, és tegyük a hagymát és a sárgarépát az edénybe.
3. lépés
Adjon hozzá darabokat mosott halból. A daraboknak hozzávetőlegesen meg kell egyezniük az adagokkal. Helyezzen fedelet a serpenyőbe, és forralja fel nagy lángon. Ezt követően lassan főzzük, amíg a burgonya és a hal teljesen meg nem fő. A halászlé főzésének idejét függetlenül kell kiszámítani, ez a burgonya és a hal fajtájától függ.
4. lépés
Vegye ki a hagymát a húslevesből, és dobja el. Megszórjuk a búzadarát, és folyamatosan keverjük egyszerre. Főzzük egy percig. Ezután adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet.
5. lépés
Aprítsd fel a kaprot, és tedd az edénybe. Távolítsa el a babérlevelet a halászléből. Miután a fül körülbelül 15 percig infúzióban van, tálalhatja az asztalon.
