Könnyen elkészíthető recept házi palacsintához. Még a gyerekek is képesek kezelni.
Szükséges
- - 3 tojás
- - 2 evőkanál cukor
- - 1 teáskanál só (csúszda nélkül)
- - 500 ml tej (ha vékonyabb tésztát szeret, akkor 600 ml)
- - 200 gramm liszt (ha nincs mérőpohár, akkor 10 evőkanál lisztet kis csúszdával)
- - 2 evőkanál növényi olaj
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez megfelelő edényt veszünk. Szeretek mély tálakat vagy serpenyőket használni. Kényelmes a tésztát bennük összegyúrni (turmixgéppel) és manuálisan is, mert a tészta nem ömlik át a széleken.
A legjobb, ha az összes ételt és hozzávalót előre elkészíti. Így a teszt előkészítése nem tart tovább 3 percnél.
2. lépés
Törjön 3 tojást egy tálba. Adjunk hozzá sót és cukrot. Alaposan felverjük, amíg a cukor fel nem oldódik és hab képződik.
3. lépés
Hozzáadjuk az elkészített tejmennyiség felét, azaz. 250 ml. Összekeverjük.
4. lépés
Add hozzá apránként lisztet, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomó.
5. lépés
Adja hozzá a maradék tejet, és adjon hozzá 2 evőkanál növényi olajat. Megint mindent jól megver.
6. lépés
Adjon egy kevés olajat egy nagyon jól felmelegített serpenyőbe, hogy kissé zsírozza a felületet, és kezdje megsütni a palacsintákat, ne felejtse el folyamatosan elűzni a forró palacsintára szomjazó háztartásokat
7. lépés
Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept, amely soha nem hagyott cserben. Még egy gyerek is főzhet rajta palacsintát.
P. S.:
Ha csak 1 evőkanál cukrot ad a tésztához, akkor a palacsinta ízének semlegesnek bizonyul, majd elkészítheti számukra a tölteléket (húst, sajtot stb.). A rugós tekercseket mindkét oldalon enyhén felmelegíthetjük egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben. Nagyon finom és kielégítő!
