Az e recept szerint készített palacsinta sajttal és gyógynövényekkel gyengéd és ízletes. Hallottátok az "olvad a szájban" kifejezést? Tehát ez csak róluk szól. Finom sajt és gyógynövény palacsinta gyorsan és egyszerűen elkészíthető reggelire vagy vacsorára. Ha pedig hamarosan váratlan vendégek érkeznek, akkor ez a könnyű snack lehetőség is megfelelő.
Szükséges
- - két pohár tej
- - 100-150 gramm sajt
- - két evőkanál gyógynövény
- - három tojás
- - két pohár liszt
- - só ízlés szerint
- - növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
Finom palacsintához sajttal és gyógynövényekkel öntsön tejet a tésztát hígító edénybe. Törj három tojást, adj hozzá meleg tejet. Keverővel felverjük.
Szitálj két pohár lisztet, és add hozzá a tojás és a tej keverékéhez. Keverővel felverjük.
2. lépés
Mossa meg a kaprot vagy a petrezselymet, és aprítsa fel apróra vagy vágja össze egy turmixgépben. Hozzáadjuk a keverékhez, és turmixgéppel felverjük.
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, és a tésztához adva jól keverjük össze. A sajttal és gyógynövényekkel készített palacsinták sütéséhez a legjobb kemény sajtot használni.
3. lépés
Jól előmelegítjük a palacsintasütőt. Öntsön egy kis étolajat a serpenyőbe. Az olaj felmelegedése után nagy adag kanállal öntsük a tésztát. Miután az egyik oldalon megbarnult, fordítsa a palacsintát a másik oldalra. A palacsinta finom meleg. Tálalhatjuk tejföllel vagy mártással.
Őröljön néhány gyógynövényt és egy gerezd fokhagymát egy turmixgépben. Adjunk hozzá 250 gramm tejfölt, és keverőben keverjük össze.
