Az egyes receptekben található "funchose" szó néha megzavarja azokat az embereket, akik nem ismerik az ázsiai konyhát. De az ínyencek, akik megkóstolták a titokzatos funchose ételét, egyhangúlag nagyon tápláló és egészséges terméknek hívják …
Funchoza és eredete
Az ázsiaiak a funchose-t fehér tésztának, áttetsző tésztának, thai tésztának vagy kristálytésztának nevezik, amelyeket rizsből készítenek, amelyet a hosszú élettartam alapjának tekintenek. A Funchoza régóta a japán nindzsák kedvenc étele, mivel jelentősen növelheti az erőt és megerősítheti az emberi idegrendszert. A fehér cérnametélt nagy mennyiségben tartalmaz B, PP és E csoport vitaminok, kálium, kalcium, mangán, szelén, cink, réz, foszfor és vas.
A Funchose nyolc aminosavat tartalmaz, amelyek létfontosságúak az új egészséges sejtek létrehozásához az emberi testben.
A Funchoza minden komplex szénhidrátban gazdag, amelyek hosszú távú energiaáramlást biztosítanak a test izmainak. Ezenkívül a szervezet szénhidrátjainak köszönhetően csökken a zsír- és cukortartalom, az energia pedig egyáltalán nem veszik el. Thaiföldet a funchose szülőhelyének tekintik, amelynek kalóriatartalma 344 kcal / 100 gramm étel, de széles körben használják Japánban, Kínában, Koreában és más ázsiai országokban. A legtöbb nép számára szokás a rizstésztát hidegen enni, de nagyon ehető forró.
A funchose használata
Önmagában a funchose kiadós, kellemes, de íztelen tészta, amelyet különféle mártásokkal lehet megkóstolni. Hagyományosan a funchose-t szójaszószban, só vagy egyéb összetevők nélkül, csípős aromákkal szolgálják fel, amelyek elfojtják a rizstészta finom aromáját. A Funchose-t bármilyen módon elkészítik - sütéssel, forralással vagy húslevesben történő főzéssel, amely finom folyadékot áraszt és tökéletesen kielégíti az éhségérzetet.
A fehér cérnametélt minden étel ideális köretének tekintik, mivel tökéletesen felszívja a különféle ízeket és illatokat.
A rizs tésztával készített étel ízének élénk megadásához elegendő minimális mennyiségű fűszert adni hozzá. A Funchoza salátákhoz és levesekhez használható, tenger gyümölcseivel, hússal, halakkal és zöldségekkel együtt. Sült gombás ételekhez is jól passzol.
Mivel a rizstészta kiváló diétás köret, bármilyen mennyiségben fogyasztható, szem előtt tartva azok súlyosságát (éttermi főzés). Ez az elővigyázatosság különösen érvényes a tésztának a gyomor-bél traktus betegségeitől szenvedő szerelmeseire. A függetlenül és forró szószok használata nélkül elkészített Funchose saláta nem okoz kárt a gyomorban.
