Ennek az ételnek az elkészítéséhez jobb a legzsírosabb típusú halakat használni. Használhat lazacot, pisztrángot, pollockot vagy tőkehalat. Rögtön figyeljen arra, hogy a hal nagyon fűszeres a nagy mennyiségű chili és fokhagyma hozzáadása miatt.
Szükséges
- - citromlé
- - só
- - őrölt feketebors
- - 700 g hal
- - petrezselyem
- - 1 chili paprika
- - 8-10 gerezd fokhagyma
- - 2 paradicsom
- - olivaolaj
- - 2 piros paprika
- - 2 kis sárgarépa
Utasítás
1. lépés
Az összes csont eltávolítása után vágja apróra a halat.
2. lépés
A sárgarépát apró kockákra, a paprikát apró kockákra vágjuk. A paradicsomot több darabra lehet vágni.
3. lépés
Alaposan aprítsuk fel a chilit és a fokhagymát, sütjük a hozzávalókat növényi olajban, amíg gazdag aroma nem jelenik meg.
4. lépés
Adjunk hozzá sárgarépát, paprikát és paradicsomot a serpenyő tartalmához. Keverje össze az összetevőket, és pár percig pirítsa.
5. lépés
Helyezze a darabokat a zöldségkeverékbe, és tegye az edényt, amíg kis lángon meg nem főzik. Szórja meg a halat bőségesen citromlével, és tálalás előtt díszítse petrezselyemmel.
