A harapnivalók és a saláták a legkeresettebb cikkek az ünnepi asztalon. És ami a legfontosabb, ez kiváló terület a kulináris kísérletekhez. Az újévi "gyengédség" saláta tökéletes ízű és vonzó megjelenése miatt tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. Ennek az ételnek több receptje van.
Újévi "Gyengédség" saláta rákpálcikákkal és uborkával
Egy étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- rákpálca - 100 g;
- kemény sajt (jobb, ha világos színű sajtot választunk) - 100 g;
- csirke tojás - 4 darab;
- sárgarépa - 2 darab;
- majonéz 4 ek. l.;
- zöldek (petrezselyem, kapor) díszítéshez - egy csomó;
- friss uborka (díszítéshez) - 1/4.
Mossuk meg a sárgarépát és főzzük meg. Kiolvasztja a rákpálcákat. Ha vákuumban vannak lezárva, tegye néhány percre meleg vízbe. Ezután aprítsa fel finomra, és tegye egy széles, lapos edényre. Kenje meg ezt a réteget 1 evőkanállal. majonéz.
A sajtot közepes reszelőn reszeljük le, és tegyük egy második rétegbe egy tányérra. Lefedjük majonézzel is. A főtt sárgarépát hűtsük le, hámozzuk meg, reszeljük le és tegyük egy harmadik rétegbe a sajt tetejére. Ezután - egy másik majonéz adag (1 evőkanál).
Forraljuk fel a tojásokat keményen. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Finoman aprítsuk fel a sárgáját, fektessük le egy rétegben, és kenjük át majonézzel. Ezután dörzsölje a fehéreket reszelőre, és terítse a sárgájára. A maradék reszelt sajttal megszórjuk a salátát, és díszítjük uborkaszeletekkel és gyógynövényekkel.
Gyengédség saláta kukoricával és banánékkel
A főzéshez szüksége lesz:
- banán - 3 db;
- konzerv kukorica - 1 doboz;
- rákpálca -200 g;
- kemény sajt - 300 g;
- főtt tojás - 3 db.;
- hagyma - 1 db. közepes méretű;
- pácolt uborka - 2 db.;
- fokhagyma - 4 gerezd;
- majonéz - 200 g.
Vigye át a fokhagymát egy présgépen, a hagymát forrázza fel előre. Ezután vágja fel a saláta összes alkatrészét apró szeletekre, fűszerezze majonézzel, keverje össze és tegye gyönyörűen egy salátástálba.
