Ez a pelyhes saláta tökéletes minden ünnepi asztalhoz. A "gyengédség" előkészítése nagyon egyszerű és gyors. Az alma jelenléte megadja a salátának a kívánt frissességet, könnyedséget és eredetiséget.
Szükséges
- - 2-3 db. krumpli
- - 200 g rákpálca
- - 2 db savanyú alma
- - 1 db számítógép. hagyma
- - 4 dolog. tojás
- - cukor, só
- - ecet
- - majonéz
Utasítás
1. lépés
Alaposan dörzsölje meg a burgonyát egy edénykaparóval. Forraljuk fel tojással. Vágja a hagymát félkarikákra. Pácoljuk a következőképpen. Öntsünk forrásban lévő vizet, majd öblítsük le hideg vízzel, adjunk hozzá ecetet, cukrot és sót.
2. lépés
A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, bő majonézzel megkenjük. Első rétegként helyezze el a keveréket. A burgonyára szórjuk a kifacsart hagymát. A megpucolt almát durvára dörzsölje. Az almának lehetőleg savanyúnak kell lennie. Tetejére tegye az almát egy kevés majonézzel.
3. lépés
A rákbotokat ne nagyon finomra vágja. Helyezzük almára. A rákbotok mennyisége miatt a saláta bolyhosabb lesz. Válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját, először szórjuk meg a fehéreket a salátára, és kenjük meg majonézzel. Aztán sárgája. Díszítsük a salátát almával és friss fűszernövényekkel!
